下面给出一个具体例子：

在model数据库中创建如下表：

DROP TABLE IF EXISTS `model`.`model_director`;
CREATE TABLE `model`.`model_director` (
`model_id` int(11) NOT NULL,
`director_id` int(11) NOT NULL,
PRIMARY KEY (`model_id`,`director_id`),
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8 ROW_FORMAT=FIXED;

创建存储过程：

DELIMITER $$

DROP PROCEDURE IF EXISTS `testINVarchar` $$
CREATE  PROCEDURE `testINVarchar`(IN inTableName VARCHAR(128),OUT inNUM INT)
BEGIN

  SET @tmpNUM = 0;

  SET @SQLStr=CONCAT('SELECT COUNT(*) INTO @tmpNUM FROM ',inTableName );
  PREPARE stmt from @SQLStr;
  EXECUTE stmt;

  SET inNUM = @tmpNUM;

END $$

DELIMITER ;

不能直接将数据INTO到OUT变量中，还有另一个要注意的问题是，这里不能使用DECLARE声名的局部变量，因为使用CONCAT的时候会将其变成字符串！所以一定要使用SET来声名变量。
--错误做法1（OUT变量直接在SQL语句中使用）
DELIMITER $$

DROP PROCEDURE IF EXISTS `testINVarchar` $$
CREATE PROCEDURE `testINVarchar`(IN inTableName VARCHAR(128),OUT inNUM INT)
BEGIN

  SET @SQLStr=CONCAT('SELECT COUNT(*) INTO ', inNUM ,' FROM ',inTableName );
  PREPARE stmt from @SQLStr;
  EXECUTE stmt;

END $$

DELIMITER ;

--错误做法2（使用DECLARE声名变量是不可以在CONCAT中使用！）

DELIMITER $$

DROP PROCEDURE IF EXISTS `testINVarchar` $$
CREATE PROCEDURE `testINVarchar`(IN inTableName VARCHAR(128),OUT inNUM INT)
BEGIN

  DECLARE tmpNUM = 0;

  SET @SQLStr=CONCAT('SELECT COUNT(*) INTO tmpNUM FROM ',inTableName );
  PREPARE stmt from @SQLStr;
  EXECUTE stmt;

  SET inNUM = tmpNUM;

END $$

DELIMITER ;