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造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

(2019-04-15 21:39:52)
标签:

美食

面食

早餐

儿童餐

儿童创意餐

分类: 菜谱食谱

面条是一种很大众化的面食,一般都是拿来煮、炒、拌着吃,今天来跟大家分享一个新颖的做法:鸟巢蛋饼。

造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

不仅造型独特容易吸引孩子的目光,营养也丰富,可爱又形象的名字更是让孩子一听就想尝尝看呢。

造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

【食材】:

面条150g,鸡蛋6个,葱花适量,冠利牛排调味酱100g,食用油适量,冷开水适量

【步骤】:

1.准备好食材

造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

2.新思特多功能锅选用深锅,放入适量水;

造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

3.接通电源后开关旋至4档,盖上盖子开始加热;

造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

4.水沸腾后放入面条,煮至7分熟(大约一分钟左右)

造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

5.捞出放入冷开水中浸泡凉透(也可以用冰水);

造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

 6.将面条捞出沥干水分放入碗里,倒入冠利牛排调味酱;

造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

 7.动作轻柔的搅拌均匀;

造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

 8.将鸡蛋蛋黄、蛋白分离;

造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

 9.蛋白倒入到面条里拌均匀;

造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

 10.新思特多功能锅放入六圆盘,刷少许食用油;

造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

 11.将拌好的面条一一放入圆盘里,围成中空的圆形;

造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

 12.开关旋钮转至1档,盖上盖子煎一分钟左右;

造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

 13.在面条圈中间放入蛋黄,盖上盖子继续煎5-8分钟即可关火,再刷适量牛排调味酱,撒上葱花就可以享用啦。

造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

 成品:

造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

 造型独特营养丰富,是不是很像鸟巢呢?

造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

【注意事项】:

1.调味料根据自己的喜好适当增减

2.因为冠利牛排调味酱里已经含有盐分,所以面条里不用再放盐了,味道正正好;

3.面条水煮的时候不要煮太熟,否则后面拌面的时候容易断;

4.煎饼的时候全程小火,否则底部容易煎焦。

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