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至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!

(2017-12-31 21:33:36)
标签:

美食

养身保健

海参

冰岛

西峡

分类: 菜谱食谱

铛铛铛,至尊版炒粉干来咯!看出里面有哪些食材吗?至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!


安宝说好久没吃炒粉干了,于是趁着今天有空给他炒一盘解解馋。自己制作当然是用料丰富啦,有冰岛红极参条、西峡鲜香菇、明虾,还有婆婆自己种的包心菜,恨不得把冰箱里各种食材都放一点,哈哈。至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!

冰岛红极参条高蛋白、低脂肪、低胆固醇,是一种药食同源的食材,含有丰富的海参皂甙和大量的矿物营养,营养丰富,是天然的补钙食品。娃现在正是长身体的时候,补钙是非常必要的,谁叫他不爱喝牛奶呢。我买的这个还不用泡发,解冻即可烹饪食用的,非常便利。至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!


至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!


至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!

西峡香菇世界有名,是我国地理标志保护产品,采用天然有机质无农药栽培,全程质量监控,香味浓郁,具有提高机体免疫功能、降血压血脂、防癌抗癌等功效。还能缓解消化不良、便秘,堪称“菇中珍品”。至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!


至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!

明虾是娃喜欢吃的,注意荤素搭配再结合宝贝的喜好,不受娃欢迎那是不可能滴。

 

食材:

南极直达冰岛红极参条30g,明虾6只,粉干70g,西峡鲜香菇2朵,包心菜50g,生抽30g料酒、盐、油适量,生姜2g,葱2根。

 

制作步骤:

1.将红极参条放在冷水中解冻;至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!


2.粉干泡在温水里发开;至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!


3.解冻好的红极参条切小块,放入适量料酒和1g姜丝腌制半小时,明虾剪去虾枪虾须挑出虾线,清洗干净后放适量料酒、1g姜丝腌制半小时,包心菜洗净切丝,西峡香菇洗净切片;至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!


4.热锅冷油,倒入包心菜翻炒几下;至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!


5.倒入香菇翻炒一会;至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!


6.倒入沥干腌料的明虾翻炒至变色;至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!


7.倒入沥干水分的粉干翻炒熟;至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!


8.加入适量盐、生抽翻炒,调味上色;至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!


9.倒入沥干腌料的红极参块翻炒一会即可出锅,撒上葱花点缀一下,香气扑鼻哦。至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!


成品,香味扑鼻哦!至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!


至尊海鲜炒粉干,迎接新年的第一道美味!

小贴士:

1. 香菇蒂不要去掉哦,精华都在这里面呢,切薄片就行;

2. 红极参本身就是熟的,所以最后放,而且不能炒太久否则变老影响口感;

红极参是高蛋白低脂肪的食物,不能跟醋、葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等酸性食物同时食用,切记切记。

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