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少油低糖版鸡蛋卷的做法

(2019-12-06 11:06:39)
标签:

西点

分类: 西点培训

咔擦咔擦脆脆香香的鸡蛋卷没人不爱呀,看了很多都是油糖比较多的,因为是做给小朋友吃,所以还是少油低糖比较健康些。用料

低筋面粉100克

纯牛奶120ml

葵花籽油30克

鸡蛋(小一点)2个

绵白糖30克

黑芝麻6克

面点培训学校分享鸡蛋卷的做法

先把牛奶、油、糖,搅拌均匀,糖融化加入鸡蛋,搅拌均匀,不用太用力,搅拌均匀即可低粉过筛,搅拌到无颗粒状,加入黑芝麻搅拌均匀蛋饼机加热到红灯跳下,取少量放到蛋饼机上,用棒棒摊平,越簿越好

自制鸡蛋卷(少油低糖版)的做法 步骤4

大约2分钟左右,打开盖子用筷子卷起来

自制鸡蛋卷(少油低糖版)的做法 步骤5

这个步骤要快,蛋卷一旦变脆就卷不起来了

自制鸡蛋卷(少油低糖版)的做法 步骤6

最后,香香脆脆的鸡蛋卷就做好啦~老少皆宜!

自制鸡蛋卷(少油低糖版)的做法 步骤7

小贴士

1、油要用没有味道的,橄榄油什么的不太适合,味道太大了

2、烘烤的时间自己要估摸一下,一回生二回熟

3、蛋卷摊的越簿越好吃,你可以试试

以上就是福建华南面点培训学校的王老师分享的少油低糖版鸡蛋卷的做法,可根据个人口味和习惯添加洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇等食材。

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