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半支烟
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茶叶蛋的做法

(2019-10-28 14:47:30)
分类: 西点培训

茶叶蛋,著名中国小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。

食材明细

主料

鸡蛋10个

辅料

盐:适量

花椒:适量

八角:两块

桂皮:一小块

生抽:适量

老抽:适量

一品鲜:适量

华南考证培训学校 茶叶蛋的做法

1、先煮熟鸡蛋。

2、敲均匀。

3、加茉莉花茶。

4、加生抽。

5、加酱油。

6、加老抽。

7、八角,桂皮,香叶,花椒粒儿一起加进去。

8、再加入盐,再煮十分钟就可以关火了。然后最好浸泡一宿,第二天早上吃非常入味儿。

色香味俱全的茶叶蛋就做好了。步骤看似简单,茶叶蛋的好味道可是一点都没偷工减料。快学起来吧!

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