拍这个片片忒不容易了，我把球挖出来放到杯子里，再放回冰箱冷冻，然后去把相机打开，布好景，再跑回厨房，拿出来，在它化之前拼命照啊，结果造成了第三张图片的明显没对好焦。。。不清楚。。也没有几张可以挑的。。。。

   做黑森林蛋糕用不了一罐子黑樱桃，更何况我做的是迷你版的！！一罐子500g你伤不起啊。。。。我只用了50g。。。做冰激凌吧~正好挑战蛋奶酱~要说这东西可是我心头大恨。。。熬了N次成了N次蛋花汤。。。有一次还费了我一根香草荚。。。我那个心疼啊。。。这次，还是用了香草荚，不过是用香草荚做的香草糖，木有浪费~这次在牛奶冲入蛋黄时，受到胖星儿阿姨的启发，用电动打蛋器打出泡沫，熬得时候用了电磁炉，它就真成了~

  说说这个冰激凌的味道，买过黑樱桃的都会知道，黑樱桃有股特殊的味道，我也说不上来，朗姆酒味？酒渍樱桃？反正加入到冰激凌里特别好吃~像蓝莓，比蓝莓更浓厚~再带着果肉，好吃~

（PS：烦家的冰激凌杯子好出彩~）

准备材料：

蛋黄4个，玉米淀粉4g（我放了1g），白砂糖60g（40+20），牛奶300ml，淡奶油200ml，黑樱桃340g（300+40）

开始制作：（方子来自《夏日最COOL冰品DIY》）

1. 蛋黄和糖,玉米淀粉混合，用打蛋器搅打，打至糖融化、蛋黄颜色变浅并且很浓稠即可；

2. 将香草棒纵向从中间切开，用小刀刮出里面的香草籽，连同香草棒一同放入牛奶中煮开，然后将香草棒取出；（我用的香草糖，把香草荚剖开，把子取出，和糖混合均匀，放密封罐里密封几天就OK啦！）

3. 一手将奶锅的热牛奶慢慢的以细细的水流倒入蛋黄中，另外一只手用打蛋器继续快速搅打，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；

4. 蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，再开小火慢慢加热，一边加热，一边全程不停搅拌；

5. 不断加热的蛋奶液会越来越浓稠，如果用勺背提起，能挂住一层厚浆，用手指从中间划过，指痕可以不马上消失即可，浓度如米糊般状态即可。

6.300g黑樱桃用料理机打成果泥.

7. 淡奶油加砂糖打7分发，混合上面做好的蛋奶酱，加入果泥搅打均匀。

8.放入冰箱冷冻，每隔半小时拿出来搅打一次。

9.剩下的黑樱桃切碎加入其中搅拌即可。

一大盒子，过瘾~

化掉了。。。旁边的小瓶子里是樱桃汁，话说500g的黑樱桃有100g这个啊！！盛多了。。。。盛少点会好看些~

下次继续奉上，消耗樱桃汁~


插播一个家庭小场景~~：我和我爹剪子包袱锤，数10下然后出，一会儿我输恼了，木赢一次啊。。。。我挽袖子，最后一次！！我爹出了锤头，我出了包袱！！！我赢了！！！我出了一个手势。。。。耶。。。。。，然后，我就，输了。。。。。。。