加载中…
正文 字体大小:

#新春悠享家#琥珀桃仁--过年零食自已做

(2018-02-06 21:22:40)
标签:

爱美的家

新春悠享家

核桃仁

琥珀桃仁

自制零食

分类: 美味点心

#新春悠享家#琥珀桃仁--过年零食自已做


#新春悠享家#琥珀桃仁--过年零食自已做

#新春悠享家#琥珀桃仁--过年零食自已做

大家都在热火朝天的做年菜

我来做道节日里串门聊天必备的小零食吧

核桃的营养众所周知

它与扁桃、腰果、榛子并称“四大干果”

能直接吃能榨油还能做糕点做糖果

美味的同时兼具丰富的营养


 #新春悠享家#琥珀桃仁--过年零食自已做


推荐一款特别好吃的小零食--琥珀桃仁

我家不爱吃核桃的小美也对它赞不绝口

外皮是沾着白芝麻 甜甜脆脆的糖浆

里面包着整颗酥香的核桃仁

色如琥珀 香酥脆甜

都说核桃可以补脑益智,动手试试吧

新年让我们一起越吃越聪明! 


  #新春悠享家#琥珀桃仁--过年零食自已做


  #新春悠享家#琥珀桃仁--过年零食自已做


琥珀桃仁

 材料:核桃仁250g,冰糖75g,麦芽糖(水饴)25g,纯净水50g,熟白芝麻少许。


 做法

1、   核桃仁放烤箱中,150度烤10分钟烤出香味。

#新春悠享家#琥珀桃仁--过年零食自已做

2、   冰糖加麦芽糖加纯水一起放入锅中,大火煮开。

#新春悠享家#琥珀桃仁--过年零食自已做

3、   用中火慢慢煮至冰糖融化,转小火一边煮一边轻轻搅拌至糖浆粘稠。

#新春悠享家#琥珀桃仁--过年零食自已做

4、   煮至呈淡淡的浅金黄色关火。

#新春悠享家#琥珀桃仁--过年零食自已做

5、   烤好的核桃仁趁热倒入糖浆中搅拌均匀让每个核桃上都包裹着糖浆。

#新春悠享家#琥珀桃仁--过年零食自已做

6、   撒一层熟的白芝麻拌匀。

#新春悠享家#琥珀桃仁--过年零食自已做

7、   倒在不粘的烤盘上一颗颗地摊开放晾,彻底凉透后密封保存。

 #新春悠享家#琥珀桃仁--过年零食自已做

TIPS

1、 核桃仁用烤箱烤出香味,没烤箱的话也可以用微波炉。

2、如果没有麦芽糖划或者水饴,就全部用冰糖吧。

3、冰糖要用小粒的,比较容易融化。

4、糖在熬煮的时候不要一直搅拌,容易使糖结晶反砂。

#新春悠享家#琥珀桃仁--过年零食自已做

#新春悠享家#琥珀桃仁--过年零食自已做

#新春悠享家#琥珀桃仁--过年零食自已做


爱美的家:朋友们喜欢叫我美妈

新浪美食名博,70后上班族,非专业厨子

美食,摄影均为业余爱好,执着,享受且沉迷

愿与您一起分享食物的美味,感悟生活的美好......

微信公众号:marylovemeimei

个人微信:MM117422010 

微博:@爱美的家

#新春悠享家#琥珀桃仁--过年零食自已做

0

阅读 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  

新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有