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红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

(2017-04-20 22:53:19)
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爱美的家

红豆

香芋

红豆芋头

红豆香芋奶羹

分类: 汤羹饮品

红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

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红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

 

一直对甜品没有任何抵抗力

每次和朋友逛街 购物是其次

探店吃甜品才是首要任务

通常是饱足了口福空手而归

甜品尝试了很多之后

越来越喜欢的是那些健康纯正的自然味

那些食材简单制作也不难的品种成了保留项

比如红豆和芋头的搭配

当然,久而久之它也成了我家甜品单上的常客

好吃又有美容养身功效,何乐而不为呢

 

红豆又称相思豆,它有养心补血,健脾胃,消除水肿,祛湿清热,排毒减脂的功效

被李时珍称为“心之谷”,是我们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,是一种很好的碱性食物。

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素CB族维生素、皂角甙等多种成分

可以提高免疫力的同时能增进食欲,帮助消化,中医认为芋艿可补中益气。

 

红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

 

红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

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红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

 

 

豆香芋奶羹 

 

材料:红豆1杯,花生半杯,荔浦芋头半个,炼奶50克,细砂糖60克,牛奶500 ,淡奶油100克。

 

做法:

1、  红豆花生洗净后提前用清水浸泡4个小时以上。

 

红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

2、  放入锅中加水煮开后,将水倒掉,再加入没过红豆1CM的纯水放入电压力锅中用煮饭功能煮熟。

 

红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

3、  芋头去皮切块放入蒸锅中蒸熟,蒸至用筷子能轻松扎透后取出。

 

红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

4、  蒸熟的芋头趁热加入炼奶用勺子按压。

 

红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

5、  压成细腻的膏状。

 

红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

6、  煮熟的红豆花生拌入细砂糖,搅拌均匀。

 

红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

7、  红豆花生一次可以多做点,放保鲜盒中冰箱冷藏保存,做甜品做面包蛋糕都可以用。

 

红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

8、  取适量红豆花生放入破壁机中倒入牛奶。

 

红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

9、  再加入淡奶油。

 

红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

10、   开启破壁机的搅拌功能。

 

红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

11、 打成细腻粘稠的羹状。

 

红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

12、小碗中倒入红豆奶羹,放一个芋圆球,表面撒上蜜红豆和花生粒

再淋上少许淡奶油装饰即可。

 

红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

 TIPS:

 

1、 配方中的糖量供参考,按自已的喜欢调整,自已喜欢的才是最好的。

2、 配方中的芋头,红豆,花生做好后一次吃不掉可密封冷藏保存,亦可制作其他甜点。

3、 红豆花生一定要提前浸泡,才会比较容易煮熟至软。

4、 第一次煮红豆的水倒掉是为了去掉红豆的涩味。

5、 冬天吃可加热牛奶做成温热版的,夏天用冰牛奶或是冷藏后再吃口感会更好。

 

 

红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

 

红豆香芋奶羹---美容养身的甜品自已做

 

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爱美的家:朋友们喜欢叫我美妈
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美食,摄影均为业余爱好,执着,享受且沉迷
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