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爱美的家美食抹茶抹茶冻芝士冻芝士蛋糕 |
分类: 蛋糕饼干 |
喜欢抹茶,更喜欢芝士
第一次尝试着将它们合而为一
没想到味道竟是如此惊艳
抹茶隐约的清苦与淡淡的茶香
与芝士醇厚的奶香完美融合在一起
带来的不止是春天般赏心悦目的绿
更让芝士的厚重多了一丝清新
冻芝士蛋糕的做法都很简单
无需专业的工具,也不用烤箱
备好材料搅拌均匀混合之后放入冰箱冷藏即可
凝固成型的蛋糕,清爽,细腻,柔滑
喜欢抹茶的一定要试试它
除了入口即化的香醇甜美
回味中的茶香,更是让人留恋
抹茶冻芝士(15CM*15CM方型1个)
饼底材料:消化饼干85克,融化的黄油35克
慕斯材料:奶油奶酪250克,细砂糖 80克,原味酸奶45克,吉利丁片10克,抹茶12克,淡奶油250克
装饰材料:抹茶,蜜豆,溶化的巧克力适量,马卡龙。
做法:
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10、 淡奶油用电动打蛋器打至略有纹路。
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13、 凝固好的蛋糕取出后,去除锡纸后用热毛巾围在慕斯圈外捂一下, 即可脱膜。
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TIPS:
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3、表面装饰按自已手边的材料和喜好发挥吧,不装饰也足够好吃了。
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