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上周日在家，叮咚的门铃声送来了新浪的奖品

海天调味大礼包

每个主妇的大爱

家中的调味品多数都是海天的品牌

这次额外尝到365高鲜和添丁甜醋二个新品

果然味道不俗

还有最爱的拌饭酱和金标蚝油

我的调料柜品种更丰富了

感谢新浪美食，感谢海天

让我们在百家千宴美食盛宴中，有吃有玩，还有奖

今天的这道虾仁炒芦笋简单,快手,美味

归功于金标蚝油

小小一勺，画龙点晴

鲜美异常

北极虾仁炒芦笋

材料：芦笋5根，红椒半个，北极虾仁 120g，蒜2瓣，姜1片，色拉油，蚝油1勺，盐少许，白胡椒少许。

做法：

1.  芦笋去掉老根，斜切成段。

2.  红椒要细条，蒜切片，姜切丝。

3.  开水锅中倒少许色拉油，将芦笋放入烫30秒后捞出马上过凉水，捞出备用。

4.  锅中倒油，油热后先将蒜，姜炒香。

5.  将红椒和芦笋放入快速翻炒

6.  加入蚝油翻炒。

7. 倒入北极虾仁。

8.  炒匀加少许白胡椒和盐调味即可出锅。

TIPS：

1.  北极虾仁是熟的，如换成鲜虾仁则先将虾仁制熟。

2.  芦笋在氽烫的时候，锅里放少许油捞出马上过凉水是让芦笋保持脆绿的色泽。

3.  蚝油本身是咸的，盐在加入时请依口味调整。