一份万能意面酱烹调番茄芝士大虾意面，让你轻松享受早餐美味_草西猪猪

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一份万能意面酱烹调番茄芝士大虾意面，让你轻松享受早餐美味

(2021-08-18 16:43:08)

标签：

番茄意面

意大利面怎么煮

番茄酱

意面酱

早餐

分类：简单西餐

番茄意面和贝果，大概是我早餐menu中出镜率最高的品类

不但快手而且美味

制作意面酱通常会放入适量番茄酱调味

入手了遵循自然新出的番茄酱，无添加，还原食材本味，酸甜可口，正适合制作意面酱

可以提前把意面酱制作好

与煮熟的意面翻拌均匀

再配上咸鲜可口的煎大虾

十分钟左右就能吃上美味的早餐

意面酱不限于制作意面，还可以将意面酱放入铸铁盘中，磕入无菌鸡蛋，焖至半熟，这样超简易版北非蛋就制作完成，搭配烤制酥脆的吐司条、法棍切片或是玉米脆片都十分美味

材料：番茄2个，洋葱1个，大虾6只，直型意面80-100g，番茄酱3勺，海盐、黑胡椒碎、罗勒碎、白砂糖、清水适量

做法：

1、将制作意面酱的主要材料备齐

2、将番茄顶部切十字花刀，放入沸水汆烫后去皮，与洋葱分别切成小丁，大虾去头留尾开背去虾线备用

3、锅中放入适量食用油，油温热之后放入虾仁，加适量海盐、黑胡椒碎调味，煎制两面金黄即可装出备用

4、煎虾的底油放入虾头，煎至虾头红透，煎出虾油

5、将虾头夹出，加入洋葱丁

6、将洋葱丁翻炒至半透明状

7、加入番茄丁

8、翻炒均匀后，加入海盐、黑胡椒碎、番茄酱，白砂糖调味

9、加入适量清水、罗勒碎

10、焖至酱汁收稠

11、在锅中加入适量海盐，放入直型意大利面，煮7-8分钟略带面芯即可捞出

12、装出一半份量的意面酱，将煮好的意面加入锅中的意面酱中，拌匀

13、装盘后码入大虾，表面撒芝士粉即可

TIPS：

1、此配比意面酱为两人份，剩余的一人份可以制作简易版北非蛋

2、意面如果喜欢稍软一些的可以多煮几分钟至完全无面芯

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