夏日减脂爽口凉拌菜，泰式酸辣柠檬魔芋结，巨开胃_用户1948444987

个人资料

用户1948444987

微博

正文字体大小：大中小

夏日减脂爽口凉拌菜，泰式酸辣柠檬魔芋结，巨开胃

(2021-07-29 21:46:20)

标签：

分类：凉拌菜

台风“烟花”擦过福建北上，引起不小的风波

对于福建而言，空台的七月，异常炎热，高温39度持续了一周，地表反射上来的热气，让人怀疑置身于西游记中的火焰山

在这样炎夏，比起撸串哈啤酒，我更偏爱酸辣酸口的开胃凉菜

今天介绍一款泰式酸辣柠檬魔芋节，Q弹的虾仁和0卡魔芋结，淋上百搭灵魂酱汁，酸酸辣辣，超爽口，还不会胖哦，心动了吗，快来动手试一试吧

食材：黑虎虾12只，魔芋结1盒，蒜八瓣，四根小米辣，1根美人椒，香菜1小撮，黄柠檬1个，小青柠1个，蚝油1勺，生抽2勺，白砂糖1勺，欣和香酯醋4勺，纯净水2勺，姜2片

做法：

1、准备好所有的食材

2、将虾去头去壳开背去虾线，锅里倒入适量清水，放入两片姜片，水烧沸以后加入虾仁，焯熟捞出过冰水，这样的虾仁会更Q弹

3、锅里倒入适量清水，魔芋结冷水下锅，烧沸之后，稍煮一会儿捞出过冰水降温

4、将魔芋结，虾仁码入深盘内

5、将蒜瓣，小米辣用石臼锤成末末，加入香菜碎锤出香味

6、挤入一个黄柠檬汁，小青柠汁

7、将一勺蚝油，一勺白砂糖，两勺生抽，四勺香酯醋，两勺清水调匀成酱汁

8、将酱汁淋入深盘内，拌匀，再放上喜欢的水果片，撒少许香菜碎，一道超级爽口的泰式酸辣柠檬魔芋节就完成了，放入冰箱冷藏两小时味道更佳哦

超级啰嗦：

1、香酯醋比起米醋陈醋，冲劲儿小，偏甜口，所以放四勺，如果用米醋或是陈醋的，可以将量减成两勺

2、这道酸辣魔芋，不仅可以做凉拌菜，还可以做减脂期的主食哦，低卡高蛋白饱腹感强，真的是一举多得哦

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report