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[转载]熬一碗钙汤的秘诀---奶香牛骨汤

(2014-09-16 08:11:44)
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分类: Food/美食、厨房
真不错,转载了!谢谢分享!

[转载]熬一碗钙汤的秘诀---奶香牛骨汤

 

咳,咳,在开始今天的补钙话题之前,

先说个题外话,[转载]熬一碗钙汤的秘诀---奶香牛骨汤,

上面这张照片,有着对我很重要的意义哦,

能猜出来吗?

 

我们蛋蛋现在可以做妈妈的小助手了,

看到她那只可爱的小手没有.[转载]熬一碗钙汤的秘诀---奶香牛骨汤

 

 

 

 

说的熬骨头汤,

大家是否就会想到补钙,

但是如果你的方法没有做到位的话,

那么只能说是熬了碗骨头汤,而不是补钙汤.

那么需要如何做,才能将骨头中的钙质多多的释放出来呢,

以下三点,助你一臂之力[转载]熬一碗钙汤的秘诀---奶香牛骨汤.

1 冷水下锅,撇浮末即可,不要先焯水.

2 加1小勺醋,可以帮助骨头里的钙质稀释到汤中;

3 吃之前加一点纯牛奶,牛奶中的乳糖可以帮助汤中的钙质让人体吸收.

[转载]熬一碗钙汤的秘诀---奶香牛骨汤

 

 

[奶香牛骨汤]

 

材料:牛骨头半根

步骤:

1 牛骨头半根,切碎(请卖家帮忙切碎)将牛骨头洗干净,放入电饭煲中。

加入清水到最高水位置线,加入葱结,姜片,料酒10ML,

 

2 电饭煲启动煲汤功能,(用沙锅的话,用大火将汤煮开)。将汤快煮开

时候,会有很多浮末,用大勺子将浮末撇掉,

 

3 加入一小勺子醋(10ML),盖上盖子,煲4个小时即可。用沙锅的话,改

成最小的火,煲3-4个小时即可。

 

4 电饭煲4个小时后,就这样了,表面有厚厚的一层油。将汤和油分离成两

个碗。油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点,很香。汤可以加点点盐和

纯牛奶拌匀了喝,特别的鲜美。骨头可以蘸点酱油或者椒盐,抓着啃来吃。

 

[转载]熬一碗钙汤的秘诀---奶香牛骨汤

 

 

 

[转载]熬一碗钙汤的秘诀---奶香牛骨汤

[转载]熬一碗钙汤的秘诀---奶香牛骨汤

 

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