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今天吃金针菜冬菇蒸鸡

(2020-08-05 14:36:35)

鸡有各种各样吃法,我认为蒸鸡是最简单的吃法之一。

首先把鸡斩小件,用料酒淹一淹,去掉鸡的骚味。把冬菇金针菜泡软。然后把鸡块的料酒倒掉,把冬菇、加切细的红枣、姜丝、花生油、盐、糖、酱油放入,揉均匀。把金针菜铺在盘子上,再把鸡块平摊在金针菜上面。烧开火再把鸡放上去蒸15分钟,撒上香菜就大功告成。

这鸡蒸出来一点鸡的骚味都没有。

今天吃金针菜冬菇蒸鸡

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