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一碗糯米粉,开水一烫,教你做空心麻团,不开裂不回缩,个个空心

(2020-03-27 00:13:45)

一碗糯米粉,开水一烫,教你做空心麻团,不开裂不回缩,个个空心

八卦论7天前

 

哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个空心麻团非常简单好吃的做法,掌握好这几个小技巧保证各个空心不开裂下面我们来开始制作吧。

做法:

1,碗中加入80毫升的开水,加入20克的白糖搅拌融化

一碗糯米粉,开水一烫,教你做空心麻团,不开裂不回缩,个个空心

2,大碗中加入200克的糯米粉,用化好的糖水随倒随搅拌

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3,搅拌成面絮后揉成糯米团撒上一点食用油继续揉面

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4,搓成长条后分成大小均匀的小剂子

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5,碗中加入一勺糯米粉,加入清水搅拌均匀

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5,取出面挤整理成圆形,沾上糯米水之后在沾上芝麻

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6,全部沾上芝麻后放入盘中备用

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7,起锅烧油,冷油下入麻团小火慢炸慢慢的回温,用筷子不停的慢慢波动

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8,麻团飘起之后用用漏勺轻轻的按压

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9,炸制金黄即可控油捞出

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9,非常好吃的麻团就做好了没有一个开裂的

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10,我们打开看一下空心酥脆非常的好吃

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