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如题，这几样冰品一直是好些人之最爱——冰激凌（ice cream）显然不用我多解释，一般只要选择是要个筒锥，还是小碗，然后去盛相应口味的冰激凌，便成了；而像麦当劳等快餐店提供的奶昔（milkshake）其实是一种冰激凌，且由牛奶和冰激凌混合而成，所以一般是需要一个杯子并加吸管才行；现时不少快餐店还有一些餐饮业有提供冰沙（smoothie），一般是用机器将所需水、冰、饮料还有水果等压碎混合而成，所以肯定用杯子加吸管。

       但是，近年由于人们越来越重视健康以及食物的质量，尤其追求低脂肪甚至无脂或者低卡路里，而且知道酸奶一般对人体有益，尤其是调节肠道内菌群平衡，并多少知道向以对人体健康有好处的地中海饮食里就有一道希腊酸奶（Greek yoghurt），于是在此基础上便不仅在超市里大量销售希腊酸奶，而且也雨后春笋般出现专营冰冻酸奶（frozen yogurt）的店铺，以低脂、低卡路里以及口感跟冰激凌类似，但优于冰激凌赢得大批顾客。

匹大和CMU一带可以找到冰冻酸奶、冰沙和冰激凌的地点不少，但近年随着新的餐馆开张以及亚洲口味的料理和珍珠奶茶店的出现，而使得大家更多注意各种冰品的选择，竞争也激烈，有的专营一种，也有的提供至少两种，有的甚至加到菜单里以扩大受众范围和吸引更多顾客。

       匹大和CMU一带可以找得到冰冻酸奶、冰激凌和冰沙的地点，笔者列表如下——

匹大和CMU校内餐厅的部分，没有一家是提供冰冻酸奶的，但有好些地方提供冰沙或冰激凌/奶昔。

       CMU方面，唯一一处有明确提供冰沙和冰激凌/奶昔的是位于西翼学生宿舍楼东头的卡内基美隆餐厅（Carnegie Mellon Cafe），该餐厅2006年开张，公开表示除提供早餐和烧烤以外，便是各种口味和选择的圣代和冰激凌/奶昔，而且有的甚至按勺算钱。更多详情可查卡内基美隆餐厅的菜单，不赘述。

       匹大方面的选择就比较多，化学系大楼一楼、学习大教堂底层、中心宿舍楼群走廊以及山上的萨瑟兰学生宿舍楼内的咖啡店都有提供冰沙，而学习大教堂底层餐厅里面的Chick-Fil-A是唯一一处有提供冰激凌和奶昔的地方。离匹大和CMU最近的实体Chick-Fil-A店位于滨河商品贸（Waterfront），该店官网为http://www.chick-fil-a.com/ ，供大家了解参考用。

说到冰冻酸奶，大家比较容易想到的是Razzy Fresh，因它确实是一家冰冻酸奶店，而且是第一家在大学城推销冰冻酸奶者，也是第一家在匹大和CMU各开一家分店者。

       该店官网是http://razzyfresh.com/ ，只不过必须指出的是该网页并未更新，只是停留在当年在松鼠山成立第一家时的情况，因其第一家的确是在Forbes/Murray附近的穆瑞大道1717号开张，时间是2009年，后来因为生意做得很好，所以便进军大学城。

       Razzy Fresh在大学城第一家分店在位于CMU一侧的300 S Craig St，系把之前生意不好的某个小店接管，然后稍加装修便对外开张。

       之后更乘胜追击，一举买下位于Forbes/Meyran路口的3533 Forbes Ave的店址。该处原为咖啡店Kiva Han两家分店之一（另一处为Forbes/Craig处之Bagel Factory今址），但因该咖啡店在2011年初关张，于是便被冰冻酸奶店接手修整，之后在2011年3月隆重开张。

       该店曾上过2013年1月9日《匹兹堡邮报》，因该报每周四有专文介绍一家匹兹堡的餐厅，于是该报不时会介绍当地比较热门或受欢迎的亚洲餐馆，结果Razzy Fresh雀屏中选。

       而这两家在大学城的分店生意不错，里面就餐环境干净清新，很为顾客喜爱，更是好些学子边吃边猛K书的好去处，而且每一家附近都有不少餐馆，地理位置好，因而其经营有成且蒸蒸日上，专心经营冰冻酸奶这一块，也不会因为近期越来越多类似店铺开张而受影响。

至于T4U以及Love Yogurt，则在之前讨论大学城一带料理和珍珠奶茶以及在大学城找个地方喝咖啡的问题时有提到过这两家，前者有在其店招上明确说明有提供冰冻酸奶以及冰激凌，而且可以上其网站http://www.t4upgh.com/查看，后者则提供各种口味的冰冻酸奶、冰激凌以及冰沙。

至于Sincerely Yogurt，则是2009年起出现的匹兹堡当地连锁冰冻酸奶店，但直到2014年才在大学城开了一家分店，地址在第五大道和Chesterfield/Halket路口，该处恰好在匹大、UPMC以及Carlow大学交界处，虽然该段商店比较少，仅旁边有一家比萨店和书店，可是该店是麻雀虽小，五脏俱全，主打冰冻酸奶，标榜“尝起来跟真的酸奶差不多，低糖且高蛋白”，也有提供各种口味的冰沙。

       该店地址为3400 Fifth Ave，电话为412-586-5204，官网为http://www.sincerelyyogurt.com/ ，营业时间为周一到周五，上午11点到晚上10点，周六周日则为下午4点到晚上9点。

说到冰沙或类似冰品饮料，人在匹大的容易想到位于UPMC以及匹大公共卫生学院对面的Rita's Italian Ice。该店属于在宾州发家，1984年成立的同名连锁店的分店（官网为http://www.ritasice.com/），主要在每年3月到10月推出各种冰品饮料，尤其是为吸引顾客而推出免费的小杯冰品供来往人群品尝，而且该店还提供冰激凌和奶昔。

       值得一提的是该店每年在正式进入春季第一天，会推出免费冰品饮料给排队的人群，于是每年仅见的大排长龙人群便从店门口可以一直排到佛布斯大道上，就为了这么一杯来庆贺冬去春来。

       该店地址为3712 Fifth Ave，电话为412-621-6423，每年3月到10月当季营业时间为每日正午到晚上10点，网址为http://www.ritasfranchises.com/stores/store.cfm/Oakland-15213/store/965。

大学城一带的快餐店和其他非冰冻酸奶/冰激凌/冰沙专卖店为吸引顾客，常在其菜单里添加冰沙和/或冰激凌/奶昔以吸引和扩大顾客群，最明显的就是麦当劳。

       麦当劳本身是快餐店，以其汉堡、薯条和各种鸡块著称，但是该店也不惜大力推出各种口味的自家品牌的冰沙和奶昔，而且也时不时就在当地报纸里夹带减价券附页，一般为买一送一，但其中也有推出限期免费优惠券以吸引顾客品尝。这本身不仅是秉承其一贯拉生意做法，而且也有让其菜单多样化，以便吸引顾客并跟其他餐饮店竞争。

       大学城分店位于3708 Forbes Ave，每日24小时经营，电话为412-687-3747，网址为https://mylocalmcds.com/3708forbesave/。

而在麦当劳附近，小四川旁边有一家韩式炸鸡暨珍珠奶茶店Chick n Bubbly，该店当然主打炸鸡以及珍珠奶茶，但是该店也有提供相当规模的各种冰沙，包括传统的冰沙以及思乐冰（slushy），以便显示出其独特性，并在竞争中保持有利地位。

       至于其各种口味的冰沙，则可上其网站http://chicknbubbly.com/查看，更可见笔者之前所翻《匹大新闻报》介绍亚洲餐馆之文章了解该餐馆。

说到冰激凌，大家最容易想到的，就是Forbes/Atwood路口处，不时可闻散发出的阵阵冰激凌香甜味的家庭冰激凌店Dave & Andy's。

       该店非常有意思，夹在两个RiteAid店中间（原因可以查笔者两年前讨论大学城一带药店之博文）不算，而且该家其实是两户在欧克兰长年居住的家族经营，麻雀虽小，店内布置比较传统，但五脏俱全，口味和组合多样，很为大学城一带的人喜爱，乃该小区乃至整个匹兹堡首屈一指的冰激凌店，尤其每当酷暑来临或晚间时分，便可见顾客大排长龙但求一尝冰激凌的情形。

       该店地址为207 Atwood St，电话为412-681-9906，营业时间为周一到周五，上午11点30分到晚上10点，周六周日为正午到晚上10点。

除了Dave & Andy's以及麦当劳以外，有些美国餐馆以及亚洲餐馆也在菜单里放上冰激凌以吸引顾客。比如位于匹大校警察局对面的快餐店Arby's便有在其冷饮甜点部分里明确提供四种口味的奶昔，包括南瓜芝士、香草、巧克力等。

       该店位于3417 Forbes Ave，电话为412-687-3090，营业时间为每日上午10点到晚上10点，网址为http://locations.arbys.com/us/pa/pittsburgh/3417-forbes-ave.html。而该店跟麦当劳相似，也不惜在店面上打出广告不算，还强势在当地报纸里夹带其减价券广告，以吸引顾客，值得留意。

在两条街外，金阁中餐馆（Golden Palace Buffet）隔壁有一家Hello Bistro小馆，该店开张于2012年6月，幕后主人为匹兹堡当地知名连锁餐馆Eat n'Park，但该店家大业大，为扩大顾客人群不惜培植其分身，Hello Bistro便是其三个分身之一（另两个为市中心的Six Penn Kitchen以及在匹大主图书馆对面的The Porch at Schenley），这样可以做到既能保持幕后控制，而且还可以发挥“兄弟登山，各自努力”的效果。

       该店主打各种号称比快餐店健康又高质量也保证营养的沙拉、汉堡和三明治，但其提供的冷饮甜点里有巧克力、香草和姜饼味奶昔。

       该店地址为3605 Forbes Ave，电话为412-687-8787，营业时间为每日上午7点到晚上10点，官网可上http://hellobistro.com/。

前述所言皆为匹大一侧的餐馆，现在就讲CMU一侧有提供冰激凌/奶昔和冰沙的餐馆。

       Forbes/Craig星巴克附近有一家东方快餐馆（Orient Express），为离CMU核心校区最近的中餐馆。该店当然提供中国菜以及各种口味的珍珠奶茶。但它也提供相当多口味的冰沙，系有苹果、芒果、桃子、荔枝、龙眼、草莓等，种类繁多。

       该店地址为4609 Forbes Ave，电话号码为412-622-7232，营业时间为每日上午11点到晚上10点。

转角路对面，则赫然可见匹兹堡驰名的台湾风味餐馆玫瑰园（Rose Tea Cafe）， 店招上旗帜鲜明地亮出珍珠奶茶的标志。

       该店当然提供正港台湾珍珠奶茶以及包括鲁肉饭在内的台湾风味饮食，但该店也提供多种口味的冰沙和奶昔，前者有酸奶、草莓、荔枝、柠檬、芒果、苹果、桃子等，后者有草莓、绿豆、红豆、椰子、芒果、巧克力等。

       玫瑰园店址为414 S Craig St，电话号码为412-802-0788，营业时间为周一到周六，上午11点到晚上9点，周日为正午到晚上9点。

离开玫瑰园前行约100米，可见在大学城经营多年的亚洲风味面馆露露面馆（Lulu's Noodles）。该面馆提供各种面食、炒饭、金边粉（Pad Thai）等，尤其是以匹兹堡地区知名体育医学专家傅浩强医生（Freddie Fu）的名字命名的Freddie Fu's Special。

       该面馆有提供三种口味的冰激凌，分别是芒果、红豆和绿茶口味。

       面馆地址为400 S Craig St，电话为412-687-7777，营业时间为每日上午11点到晚上10点，有半成品网站http://lulusnoodlespittsburgh.com/。

位于斜对面的小亚洲（Little Asia）显然不用多说，是大学城里最受欢迎的中餐馆之一，不仅主打中国菜，尤其是川菜，也提供丰富多样的日本料理和珍珠奶茶。

       小亚洲有提供少量的冰沙以及一种口味的冰激凌，后者其实是雪糕麻糬（mochi ice cream），前者有芒果、椰子、草莓和红豆等六种口味。

       小亚洲地址为301 S. Craig St，联系方式为412-622-0133，营业时间为周一到周六，上午11点到晚上10点，周日为正午到晚上9点；另有网站http://www.pittsburghlittleasia.com/，不仅可以看菜单，而且可以网上订购外卖。

离开小亚洲，沿克莱格街一路进发到跟中央大道的路口附近，则只见庞然大物的CVS药店旁边，有一家西贡小姐餐馆（Miss Saigon 88 Cafe），店招上清楚写明提供越南河粉、料理以及越南、日本、中国和泰国的饮食。

       该店只提供一种口味的冰沙，就是珍珠奶茶味，在其菜单里是绝对的点缀。

       店址为256 N Craig St，电话号码为412-802-6388，营业时间为周日到周四，上午11点到晚上10点，周五周六则为上午11点到晚上11点。

综上所述，匹大一侧的选择要比CMU的多得多。只不过，大家也可以在RITEAID、CVS等一类药店里买到桶装或盒子的冰激凌，但是这样就缺少在店里品尝的气氛和感觉，而只有在家里独乐乐或开派对的时候才用得上。