加载中…
个人资料
温柔dy521
温柔dy521
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:755,479
  • 关注人气:1,177
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃

(2014-12-22 11:57:29)
标签:

烤猪蹄

自制街头人气小吃

麻辣好滋味

温柔家大肉菜

美食

杂谈

分类: 肉类

芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃
芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃
芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃

餐前温柔生活记录:生日情书大起底

 上周生日,在我的“威逼”下,——我家先生送我的生日礼物之一是一封三千字的手写情书。
很多年没有收到情书了!这恐怕不是在婚姻里的我一个人的心声,何况在我的再三要求威逼下,先生还一直说不会写给我的。按耐不住激动拍了情书的一角上传微信嘚瑟,很多朋友祝福之外,最多要求是公布情书内容,说实话,夫妻之间的情书真的没有什么甜言蜜语感人情话,更多的是对生活的感悟和调侃,至于看点吗?——委实不多,如果说有,那就是我始料未及的幽默元素。我连看了好几遍,而且每次看都爆笑连连,忍俊不禁,当然,还是有那么一点很感动哦芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃 。全文公布似有不妥,那就撷取每页的精彩句子并逐一点评之。
第一页金句:你一定会说“我是个难缠的女人吗?”你,当仁不让,从来都是。
我的点评:情书开篇就指责俺?不就是让你在撒花烫金的稿纸上手写三千字情书吗?才仅此一次就直接把俺打入难缠户行列了?还当仁不让咧? 臣妾冤枉啊芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃 |||
第二页金句: 你善良(大家公认的),温柔(两面的),漂亮(我拍的美嘛),善解人意(有时候装迷),出得厅堂入得厨房(此处有掌声),任性(别不承认啊),哎,这优点明显多于缺点……
我的点评:俺肿么看来看去赶脚除了先生关于摄影的自夸外,总结俺的优点还都带着括号?明明就是缺点多于优点啊?芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃  介是夸人的节奏么?
第三页金句: 总的来说,我是一个保守、循规蹈矩的人,缺少浪漫元素(难道你还没开发出来?)
我的点评:先生对自己的评价很中肯啊,可是您缺少浪漫元素还不“无需扬鞭自奋蹄”,还赖我没有开发?都说好女人是所好学校,那学生不努力,校长也没办法啊!芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃 
第四页金句:话说这三千字的文章不好写啊……
我的点评:好像看到了先生灯下凝思苦想,东拼西凑的为难样子芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃话说让婚姻中的人儿写情书真是为难他了,不管写的内容是什么,甜蜜与否,这份努力还是多么让我感动。
第五页金句:我们也免不了有磕磕绊绊,究其原因还是我的错,感谢太太的宽宏大量,感谢不杀之恩(此处玫瑰乘以一万朵,三驾马车拉过去。)
我的点评:不杀之恩?芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃 我们吵架甚少,从未动手,那里来的打打杀杀?难道写情书的时候还在看武侠剧???还有,明明只送了一朵玫瑰啊!还乘以一万朵,三驾马车……当偶是三岁女孩儿?童话里都是骗人的芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃 
第六页金句:你是我的好太太,全家的开心果,老妈家的田螺姑娘,有妻如此,夫复何求。
我的点评:结束句终于情真意切的表扬我了,这个平日里含蓄内敛的男人,还肯这样的幽默,还能静心去写,欣慰,开心并感动。芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃 
 

芹香脆皮烤猪蹄

                            芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃


前几日值班出去觅食,发现很火爆的街头小吃烤猪蹄,居然还要排队购买,禁不住诱惑买来品尝,味道还不错,只是添加剂的香料味精味太浓,实在让人不放心。随自己在家自制了一把,先卤、后泡、再刷脆皮水、垫上大葱芹菜叶烘烤,最后撒上麻辣花生碎,味道完胜!!
                     芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃


圣诞将至,不烤火鸡改烤猪蹄,猪蹄经过烤制,脂肪会进一步析出,含油量降低不怕发胖,丰富的胶原蛋白美容又养颜哦!猪蹄吃完,烤过的芹菜叶和大葱也非常好吃哦!不要浪费喽!我们是挑光光,连葱花都没剩下。 自夸的话就不多说了,好吃的一起分享,上做法!

 芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃


原料:猪蹄4只
配料:麻辣花生米
调料:高汤(或老汤)、卤水汁、生抽、蒸鱼豉油、料酒、白酒、盐、糖
大料:花椒、八角、香叶、丁香、小茴香 、干辣椒、
大葱、姜块,
做法:
1、猪蹄洗净,剖成两半(肉店代劳)
2、凉水放白酒、姜片,下入猪蹄,大火烧开,煮5分钟去除血沫。(姜片、白酒去除猪蹄腥臊味
3、捞出再次洗净。
芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃


4、高汤加入大料、葱姜干辣椒,放入猪蹄。
5、加入40ml卤水汁,30ml生抽、20ml蒸鱼豉油、40ml料酒、8克盐、15克糖,用电压力锅煲压30分钟。
6、浸泡一晚入味。(至少2小时以上,过夜入味更佳
芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃

7、捞出猪蹄,沥干汤汁,放在垫上葱段、芹菜叶的烤盘上。
8、1勺蜂蜜2勺白醋调成脆皮水,刷在猪蹄表皮上。
9、如预热过的烤箱烤15分钟。
10、取出,挑出烤蔫的芹菜叶,放上新鲜的芹菜叶,撒上芝麻,二次刷脆皮水,再入炉烤5-10分钟。(二次放芹菜,第一次的芹菜烤焦出香味,第二次烤蔫的吃起来口感好
芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃
芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃


11、麻辣花生米捣碎成小颗粒,铺在盘子里。

12、放上烤好的猪蹄,撒上花生碎即可。
芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃


我的美食体验:
*没有高汤或老汤的用清水也可。本次卤水捞去大料,冻起来当老汤,卤豆腐、海带、藕都好吃的不得了。
*猪蹄煲压30分钟,猪蹄很烂,喜欢咬劲儿的煲压25分钟即可。
*不吃辣的用普通熟花生米捣碎,不要用料理机打的太碎,有小颗粒更香。
*刷了脆皮水的烤猪蹄,皮会发脆不发干。

芹香脆皮烤猪蹄——加一味芹菜自制完爆街头人气小吃

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有