加载中…
个人资料
mingji
mingji
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:382,401
  • 关注人气:2,916
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

血橙巧克力慕斯蛋糕

(2014-06-15 20:31:57)
标签:

美食

法式甜点

血橙巧克力

慕斯蛋糕

minggi

分类: 慕斯、芝士、磅蛋糕、cupcake

血橙巧克力慕斯蛋糕

 

    5寸圆形慕斯圈

杏仁海绵蛋糕 (16cm一片)

材料:杏仁粉      12g

           细砂糖     3g

           全蛋         17g

           蛋白         23g

           细砂糖      11g

           黄油         4g

 

血橙果冻(8cm塔模一个)

           血橙果茸    40g

           水               10g

           细砂糖        2g

           吉利丁        1g

           橙肉            3片

 

香橙慕斯

           香橙果茸     32g

           细砂糖        2g

           蛋黄           13g

           吉利丁        3.6g

           细砂糖        6g

           淡奶油        220g

           君度橙酒    3g

           橙皮           1个

 

巧克力慕斯

          牛奶            7g

          蛋黄            5g

          黑巧克力70%     10g    

          牛奶巧克力  10g

          淡奶油         15g

 

巧克力镜面

          水          100g

          淡奶油    73g

          细砂糖    95g

          可可粉    40g

          吉利丁    8g

         

 

血橙巧克力慕斯蛋糕

 

配方已奉献,相信爱法点的你一定知道怎么做。蛋糕很适合现在炎热的夏天,整个蛋糕的点睛处是血橙果冻,加了橙子肉更是好吃。

 

血橙巧克力慕斯蛋糕

    血橙比起普通橙子的味道更加浓郁,而且颜色鲜艳,不妨试试吧。



0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

       

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有