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蛋糕最简单做法,不打发蛋白不加泡打粉,孩子都会做,绝对零失败

(2021-11-27 08:47:50)
标签:

蛋糕

玛芬蛋糕

巧克力

分类: 大海微澜的小厨房

蛋糕最简单做法,不打发蛋白不加泡打粉,孩子都会做,绝对零失败

双十一抢购了一箱蛋糕预拌粉,各种口味的都有,周末小朋友回来,看到这么多蛋糕粉,口水横流,于是乎,选了一款自己最想吃的巧克力味玛芬蛋糕预拌粉,别看包装盒上印刷的都是洋文,人家手机一扫,就出来具体做法了,哇!原来这么简单,赶紧自己动手做蛋糕解馋,现在的孩子就聪明哈。

蛋糕最简单做法,不打发蛋白不加泡打粉,孩子都会做,绝对零失败


 

找来黄油、鸡蛋和牛奶,这就开工了。你道做蛋糕有多难,其实做蛋糕本来就很简单,比起吐司面包,那可是省事多了,平平常常做蛋糕,我们还需要一个打蛋器打发蛋白,这款巧克力蛋糕预拌粉,连蛋白都不需要打发,黄油、鸡蛋加牛奶,再加预拌粉,一搅一拌就成了,入烤箱一烤,或者放入电饭煲像蒸饭一蒸就OK了,比面包简单多啦,而且省时省事,做个蛋糕也就半小时左右,在自制糕点里也算是简单又快手了,没有难度,孩子都能自己动手,绝对零失败。

蛋糕最简单做法,不打发蛋白不加泡打粉,孩子都会做,绝对零失败


 

又到周末,孩子们爱吃的蛋糕不要出去买了,自己动手做,简单又好吃,尤其是刚出炉的蛋糕,满屋子香味,没有人能抵抗它的诱惑,重要的是自己动手料足,食材新鲜,无任何添加,孩子吃得放心。我家三天两头做一次,松软香甜,老人孩子都爱吃,早餐、零食、下午茶都是不错的选择。恰巧周末有时间,感兴趣的朋友和我家小朋友一起做起来吧。

接下来就一起看看具体做法吧!

蛋糕最简单做法,不打发蛋白不加泡打粉,孩子都会做,绝对零失败


 

【巧克力玛芬蛋糕】所需食材:玛芬蛋糕预拌粉150g;鸡蛋2个;牛奶30g;黄油40g;花生碎70g。

做法及步骤:

准备食材:做玛芬蛋糕最简单了,用巧克力玛芬蛋糕预拌粉,既不需要打发蛋白,也不需要用泡打粉,如果你家没有玛芬蛋糕预拌粉,可以选择低筋粉加无铝泡打粉,通常是100g低筋粉大约用2~3g无铝泡打粉。这个玛芬蛋糕还可以加点糖,小朋友认为用了黄油就不要再加糖了,避免摄入脂肪过多。花生是提前就烤好的,压碎就成,也可以买现成的花生碎。

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黄油隔水融化,磕入鸡蛋,加入牛奶,充分搅拌至乳化状态。

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加入巧克力玛芬蛋糕预拌粉和花生碎,也可以加入一些干果,随自己喜欢的口味添加吧。

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改用刮刀以不规则方向轻轻切拌成均匀的面糊,切拌至没有干粉,注意是切拌,千万别搅拌上劲,容易起筋性。

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倒入纸杯,七分满即可,然后码入烤盘。最好是装入裱花袋,挤入纸杯,看上去更完美,小朋友麻利,直接倒入纸杯这就完成了,看上去也还不错。

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烤箱预热170度,上下火中层烤20分钟左右,烤箱品牌不同,杯子大小不同,烘烤的温度和时间也不同,请根据自己的烤箱及实际情况设置。没有烤箱可以直接倒入电饭煲或者用蒸锅蒸熟,一样的好吃哈。

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出炉。这颜色看着有食欲吧,十足的巧克力味,咬一口还能吃到花生的香,小朋友说,太好吃了,自己还蛮有成就感的,喜欢的朋友可以试试。

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蛋糕最省事的做法,不打发蛋白,不加泡打粉,孩子都会做,绝对零失败。欢迎留言,喜欢这道食谱,请关注,收藏,点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!

此文为大海微澜原创图文,盗文盗图必究


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