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白露节气,这5种汤羹要多喝,滋润防秋燥,应季而食四季平安

(2021-09-07 00:59:37)
标签:

节气

白露

清淡饮食

汤羹

润秋燥

分类: 大海微澜的小厨房
白露节气,这5种汤羹要多喝,滋润防秋燥,应季而食四季平安

今日白露,24节气中的第15个节气,秋季的第三个节气,天气逐渐转凉,昼夜温差增大。这时节初秋的暑气已经消散,万物随着寒气的增长,也开始消落,很快就能看到落叶飘落的景象了。俗话说:“白露秋分夜,一夜冷一夜”。故此,民间多在白露时节食用温补之物,比如各种粥汤,可以温暖肠胃、养润胃气,还能补充水分和营养,及时缓解秋燥带来的困扰。

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每一个节气都伴随着传统美食,白露也不例外,秋季对应的是肺,因此白露时节要注意养肺。但肺喜润不喜燥,所以白露季节不能一味进补,饮食上应以清淡、易消化且富含维生素的素食为主,这5种食物记得多给家人吃,滋润防秋燥,应季而食人安康。

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【牛奶南瓜羹】南瓜与牛奶搭配,丝丝柔滑,甜甜润润,老人孩子都爱喝,不但增强抵抗力,还有润肺去燥,健脾养胃的作用,特别适合秋日滋补,尤其适合女性朋友,还能美容养颜。

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食材:牛奶1盒;南瓜适量;炼乳1汤匙。

做法:1、小南瓜一个,去皮去籽,洗净切块。做南瓜羹只需少许,剩余部分准备用来做南瓜馒头,所以全部蒸熟。

2、准备好牛奶和炼乳,破壁机自带的量杯,用量杯量2杯南瓜泥、1汤匙炼乳放入破壁机,然后倒入牛奶,到300ml的位置。

3、盖上杯盖,接通电源,功能键选择果汁,启动电源,破壁机自动开始工作。

4、时间到,出锅,牛奶南瓜羹,好喝还有营养,特别适合老人和孩子,常喝不但营养健康,还能喝出好气色。

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【五谷杂粮羹】这道杂粮羹很特别,食材丰富,黑色偏多,而且都是焙熟的食材,做成早餐羹有股子特别的香味,口感滑润,醇美香甜,常食健脑补钙,还能提高记忆力,尤其适合老人孩子吃。

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食材:五谷养生杂粮包100g;冰糖适量;纯净水适量。

做法:1、准备一包五谷养生杂粮包,这是网购的半成品,1包100g,刚好吃一顿,其中含有黑豆、黑米、黑芝麻、花生、核桃,而且都是焙熟的食材,做成早餐羹有股子特别的香味。

2、这食材是免洗的,可是个人还是不放心,投洗了一遍,最好用纱布过滤,否则会损失黑芝麻的。

3、所有食材放入破壁豆浆机,加入纯净水,加入适量的冰糖,家有老年人可以不加,吃的时候根据个人喜欢的口味加点白糖或者白砂糖就好了。

4、选择热饮区,米糊功能,启动电源,豆浆机自动完成,打开机盖,倒入碗中,就OK了!

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【红薯杂粮羹】白露节气,一定要注意补充水分,除了多喝水,这杂粮羹要常喝,滑润醇香,调理脾胃,水嫩肌肤,好吃还有营养。

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食材:五谷杂粮1包;栗子味红薯1个。

做法:1、红薯去皮洗净,五谷杂粮1包100g,其中包括薏米、糙米、荞麦米和绿豆,而且这些食材都是焙熟的免洗食材,可以直接入破壁豆浆机。

2、红薯切丁,将准备好的食材统统放入破壁豆浆机,如果很喜欢甜味,还可以加点冰糖,不加微甜而不是特别甜。加水最少要到最低水位,一家人吃可以加到最高水位。

3、豆浆机选择热饮区,设置五谷功能,启动电源。大约15分钟左右豆浆机自动完成,可以享用了。细腻嫩滑,香甜可口的五谷杂粮羹出锅,此时可以撒些枸杞子,好看好吃还营养。

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【小米嫩玉米羹】秋天气候干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分,皮肤也容易干燥,女人要常喝这甜羹,都是粗纤维,不用花大钱就能拥有水嫩肌肤,还能健脾和胃,润燥强身健体。

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食材:小米50g;嫩玉米1只;枸杞子适量。

做法:1、熟玉米1只,搓粒,挑出玉米须子,洗净。如果有煮玉米的汤汁最好,这汤汁很香甜,直接用来榨汁,不用加糖或者冰糖。

2、小米淘洗干净。将淘洗干净的小米和玉米粒加入到破壁豆浆机中,加入适量的水或者煮玉米的汤汁,最少要加入到最低水位,一家人吃可以加到最高水位,喜欢甜的可以加点白糖或者冰糖。

3、选择热饮区,五谷或者干/湿豆功能都可以,起动电源。

4、待豆浆机工作停止,小米玉米羹就榨好了。原汁原味的香甜小米玉米羹出锅,枸杞子洗净洒在上边,因为是热饮,如果之前没加糖,喜欢特甜的还可以加糖。

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【红枣杏仁杂粮羹】香甜滑润的红枣杂粮羹,尤其适合晚餐,不但增强抵抗力,还有滋养脾胃,润燥润肠排毒的作用,尤其适合女性朋友。一周吃几次,腰身细了,肠胃也舒坦。

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食材:小米50g;玉米碴子50g;大枣5枚;杏仁适量。

做法:1、小米和高粱米淘洗干净,杏仁淘洗干净。

2、再加些玉米碴子,常吃黄色的玉米碴子对眼睛有好处,将玉米碴子淘洗干净。大枣提前浸泡两小时以上,泡开了好清洗,然后反复冲洗干净。去核切片。

3、将所准备好的所有食材丢进豆浆机,加入适量的水,喜欢甜味的可以加入适量的冰糖,冰糖有润肺止咳的作用。其实有大枣,不加冰糖,就已经很甜了。

4、豆浆机接通电源,选择五谷功能,启动开关。时间到,打开豆浆机倒出汤羹,可以享用了。

今日白露,记得多给家人喝这5种杂粮羹,滋润防秋燥,应季而食人安康。欢迎留言,共同交流,喜欢这篇文章,请关注,点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!

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