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大暑节气,记得多给家人吃这水果,好吃又养人,爽口又开胃

(2021-07-22 12:12:14)
标签:

节气

大暑

三伏天

水果沙拉

花样

分类: 大海微澜的小厨房

大暑节气,记得多给家人吃这水果,好吃又养人,爽口又开胃

今日大暑,一年中最热的时候来了。常言道,小暑不算热,大暑三伏天,天气越来越热,这几天持续高温,一动就是一身的汗,汗流得多,人就容易疲倦,没有精神,干什么事情都提不起劲。记得多给家人吃这水果,不用下厨房,不用煎炒烹炸,简单一拌,高颜值高营养,爽口又解暑,清爽酸甜,老少皆宜,最适合炎热的三伏天,脾胃消化无负担,还能生津止渴,好吃又养人,爽口又开胃

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这种水果就是火龙果,火龙果是一种营养丰富的水果,其功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属凉性,具有明目降火,预防拉肚子、养容美颜、预防贫血等功效。

在大暑时节,人体肠胃的消化功能较为薄弱。饮食应以清淡为主,不可多吃肥腻、辛辣和煎炸食物,除了多喝水,常食粥,多吃新鲜果蔬外,还可适当多吃一些清热祛湿降火的食物,比如莲子百合绿豆冬瓜西瓜火龙果等。

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七月正是火龙果成熟的季节,火龙果不仅具有很高的营养价值,味道极佳,而且所含糖分较少,热量低,减肥瘦身效果十分理想,堪称为风靡21世纪的完美食物,而且火龙果是一种低能量的水果,富含的水溶性膳食纤维,还具有减肥降低胆固醇预防便秘大肠癌等功效。这个季节的个火龙果可谓是极其的物美价廉了,红心火龙果冬天要8~10元一斤,现在10元6个,足有3斤,千万别错过吃它的最佳季节。

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接下来就给大家分享火龙果的高颜值吃法,看着就有食欲,百吃不厌。

【水果沙拉】所需食材:火龙果2个;柠檬1个;葡萄粒适量;白糖适量;冠利凯撒沙拉酱适量。

做法及步骤:

准备食材,我是在家中就地取材,有啥水果就用啥水果,如果买水果可以把柠檬换成橙子类水果,颜色搭配靓丽就好。柠檬、葡萄粒在淡盐水中浸泡10分钟左右,柠檬最好用面粉搓一搓表面,因为柠檬的表皮不是很光滑,虽然不吃皮,但是它还能接触到其他食材,然后再反复清洗干净。

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柠檬切片,码入盘中。柠檬中含有大量的维生素c和有机酸,可增强身体抵抗力,具有抗氧化,延缓衰老,促进新陈代谢,清热化痰,开胃护胃的作用。但是柠檬属于酸性食物,不可摄入过多,以免刺激胃肠粘膜,对胃部造成不适。吃不完可以选择泡柠檬水喝,促进肠胃蠕动,利于食物消化与吸收

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取一个火龙果洗净,不要去皮,这样好操作,用挖果器直接从中间偏上的位置挖一圈,然后取下上部

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另取一个火龙果,去皮切片,用模具造型,我选择的是心形,可以按照自己的想法造型。然后把心形火龙果片码在柠檬片的的上边,中间少许加点白糖(减肥人士可以不加),因为柠檬比较酸,火龙果也不是很甜,加点糖增甜减酸。糖是人体不可少的营养素,它对促进儿童生长发育关系很大。白糖还有清热、消炎、降火气的作用。

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清洗干净的葡萄粒一分为二,码在火龙果的上边。

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一切准备就绪,再把挖好的火龙果去皮,注意动作要轻一点不要碰破火龙果的外形。

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将去皮的火龙果放在盘中间,少许加点糖,然后倒入冠利凯撒沙拉酱,倒满为止。不喜欢沙拉酱的小伙伴可以换成酸奶,也是非常美味的。

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大暑节气,饮食易清淡,少吃肥腻、辛辣和煎炸食物,除了多喝水,常食粥,多吃新鲜果蔬外,还可适当多吃一些清热祛湿降火的食物,比如莲子百合绿豆冬瓜西瓜火龙果等,好吃又养人,安稳过伏天。欢迎留言,共同交流,喜欢这篇文章,请关注,点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!

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