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《2014国际职业调酒师中国区总决赛》《2014年深圳国际美酒美食嘉年华》简介

(2014-10-24 11:47:39)
标签:

美食

2014调酒师大赛

2014国际调酒师大赛

调酒师大赛

深圳调酒师大赛

分类: 2014调酒师大赛

《2014国际职业调酒师中国区总决赛》《2014年深圳国际美酒美食嘉年华》

20141113日至17日,深圳将开启前所未有的欧洲之旅,在五天的时间内,我们的视觉,味觉,听觉都将得到全面体验。

1,艺术,文化,建筑大融合

敞开嘉年华的大门,您便来到了欧洲:法国埃菲尔铁塔,意大利斗兽场,瑞士雪山木屋。

2,各大产区酒庄名酒

您将有幸品尝到各款名庄酒及20多家代表性酒庄的葡萄酒:

§ 阿尔萨斯

ü 斯特拉斯堡救济院—雷司令琼瑶浆

ü 巴赫基希贝格特级葡萄园— 特级琼瑶浆

ü 菲尚拿破仑一级葡萄园—拿破仑一级围园

§ 勃艮第

ü 维森-罗曼尼夏姆一级葡萄园法定产区 

ü 夜圣乔治Murgers一级葡萄园

ü 李其堡特级葡萄园

§ 波尔多

ü 拉菲一级酒庄

ü 飞卓特级酒庄

ü 苏玳酒庄(一级名庄)

3, 品鉴

A. 葡萄酒酿造是一门学问

品味、鉴赏一款葡萄酒,是一门学问。包括了解葡萄酒的酒名、年份等专业知识。为帮助游客更好地品鉴葡萄酒,了解酿酒工艺,ICWFF有幸邀请到世界顶尖侍酒大师:

§ William Kong 威廉王

§ Jörg Philipp  品鉴侍酒师

§ Jeremy Martins (丽思卡尔顿酒店侍酒师)

§ Vincent Féron巴黎丽兹酒店侍酒师)

§ Christabel Lemke 品醇客杂志,担任DAWA-品醇亚洲葡萄酒评选项目经理)

§ Thierry Dessauve(世界知名评酒家,一年一度的Bettane Dessauve酒展创始人)

B. 奶酪与葡萄酒

法国缔造了奶酪传奇。其品种之多可以等同于一年的天数。我们的侍酒师及两位奶酪大师Roland  Claudine BARTHELEMY将带您共同体验法国本土奶酪风味。

C. 节日氛围下的牡蛎

Cancal(法国布列塔尼地区)、Marennes-Oléron(法国夏朗德滨海省)、Bassin d’Arcachon空运来的新鲜牡蛎,讲由我们的侍酒师亲自为您挑选起泡酒佐餐。

4, 啤酒节

五天内,在我们的啤酒节馆内,您可亲身体验慕尼黑十月啤酒节。1000多平米的主题展馆将迎来数万人参加的啤酒节盛大活动。届时您将品尝到德国特色菜,德国布雷策耳脆饼和德式香肠,还有身着巴伐利亚服饰的服务员为您提供Haller Löwenbrau et Löwenbrau Burg原汁原味的德国啤酒。还有特色表演和趣味比赛在整个啤酒节期间等你来参加。

52014国际职业调酒师中国区总决赛

世界上最著名的调酒师们会参加在此举办的英式和花式调酒师大赛奖金10000 (2015年进入韩国决赛)
组委会将为进入决赛的选手提供酒店及用餐除了调酒师大赛,还有专业的品鉴课程。鸡尾酒将不再变得如此神秘!

6,星级大厨

从正午到子夜,在奢华典雅的氛围下,40名来自世界各地的著名星级大厨闪亮登场,只为取悦你的视觉和味觉神经!每位大厨展示其特长,并接受挑战:在仅仅1小时的时间内,将一种配料做到极致。

7VIP晚宴

当夜幕降临,在水晶灯,各种银器的映衬下,我们的大厨将呈现晚宴(60VIP客人/天)。将有各位中欧政要、领导及外交人士参与晚宴

 

8,雪糕和巧克力

对于真正的吃货,不论年龄,不论身份,Maison Délices将直接在现场为您制作他们以新鲜水果为原料的雪糕和沙冰。而对于巧克力的爱好者,Edel Chocolate将呈现令人垂涎的巧克力。请尽情享受美味吧!

 

9,小吃货的游乐场

美食的乐趣在于分享。小吃货们开心地在跷跷板上玩乐的时候还能看到各种搞笑的小丑和吉祥物,欢声笑语,嘻戏跟斗,互相追逐,游乐场位于整个嘉年华的中心位置。小吃货们,不要忘记带上你们最爱的小皮球哦!

 

10,摄影师眼里的ICWFF

职业摄影师或者是摄影爱好者,都可以来嘉年华摄影,参加嘉年华的每日酒瓶摄影比赛。每天都会有摄影奖项颁布。1117号的决赛等你来挑战。

《2014国际职业调酒师中国区总决赛》《2014年深圳国际美酒美食嘉年华》简介

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