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宝宝辅食~给熊孩子的手指食物

(2017-07-26 10:45:45)
标签:

杂谈

分类: 简单做,健康吃


熊孩子最近不安分,强烈要求自己吃饭,抢碗抢勺又吃不到嘴里,一片狼藉还哇哇叫,宝宝自主意识增强是好事,只要提供一些好吃又安全的手指食物就好,今天做了味道鲜美的玉米肠犒劳犒劳他。


本想着做一些玉米肉肠,做了几个,感觉不用那么麻烦,还是简便方法更靠谱,把肉酱糊糊放盘子里蒸一下,蒸熟切着吃挺好,经过料理机的搅拌,口感很细嫩,小宝宝也可以直接吃。


材料比较随意,可以用鱼、可以用肉、也可以鱼肉混合用,加入玉米就有鲜甜味道还有淀粉作用,加入柠檬汁去腥,加入蘑菇增加营养,加入鸡蛋能使口感嫩滑还可以帮助凝固。


​鱼肉切片,蘑菇切丁,玉米脱粒,切几刀猪里脊肉和葱姜末。


​所有材料放入料理机,再打入鸡蛋再加入几滴柠檬汁,充分搅拌成泥糊状。


​把烘焙用的铝箔纸裁成小块。


​用裱花袋或用小勺把肉泥放在铝箔纸片上面,小心卷起。 


两端拧紧,就像包糖果一样


放入蒸锅蒸15分钟。


蒸熟的肉肠剥开铝箔就是这样,口感和味道都不错,就是比较麻烦。


​我觉得不用那么麻烦了,把肉泥直接倒在盘子里,放入蒸锅蒸15分钟

image

  蒸熟以后切成手指长条,一样的鲜甜软嫩好吃极了。

image

  虽然是简便了许多,可是颜值也不差哈。

image

 用锡纸包裹的肉肠方便保存和携带,放在盘子里蒸熟的肉糕可以用保鲜盒保存,携带也很方便。

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