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玩儿出色彩——杂粮发糕

(2013-05-07 20:15:13)
标签:

记录生活

美食

玩儿

小麦草

杂粮发糕

分类: 面食游戏

玩儿出色彩——杂粮发糕

玩儿出色彩——杂粮发糕
      一个普通的发糕。
玩儿出色彩——杂粮发糕
     似乎内有乾坤?
玩儿出色彩——杂粮发糕
    切开看看
玩儿出色彩——杂粮发糕
    哇偶!彩色的哈!色彩、松软度都满意,只是分层不均匀,没达到预期。
玩儿出色彩——杂粮发糕
      绿色层是小麦草面团,黑色是黑米面团,黄色是玉米面团。
玩儿出色彩——杂粮发糕
      可以清楚的看到小麦草碎,相当松软,凉吃不硬。
玩儿出色彩——杂粮发糕
    玉米面团:白面:玉米面=4:1

   黑米面团:白面:黑米面=6:1

   小麦草面:白面:小麦草=7:1
   三个面团分别加入酵母粉和水,和成软面团,放入模具发酵。

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