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满屋飘香---桂花梨糕

(2012-05-15 16:36:20)
标签:

水果蛋糕

超级简单

燕麦

美食

分类: 简单做,健康吃


满屋飘香---桂花梨糕
     这是一款简易粗粮蛋糕,加入了桂花和梨,烤制的过程很是享受——满屋飘荡着桂花的香气。
满屋飘香---桂花梨糕
       家里有3只吃剩的梨子,都放蔫了。
满屋飘香---桂花梨糕
     用吃剩的水果做蛋糕是我的强项,当然还是先要拿来玩儿的。
满屋飘香---桂花梨糕
    梨子切好以后,用少量的食盐和白糖拌一下,撒一层桂花(立刻香气扑鼻)
满屋飘香---桂花梨糕
配料:梨子3个  鸡蛋3个  酸奶250ml  低筋面粉1杯  燕麦片1/2杯  玉米面1/2杯   葵花籽油1/2杯

     桂花1茶匙   酵母粉2g   苏打粉 1小捏   白糖、食盐少许
满屋飘香---桂花梨糕
做法:先把鸡蛋、油和酸奶混匀,再加入混匀的所有干性材料,最后加水果,
满屋飘香---桂花梨糕

倒入模具抹平,表面铺梨片和梨花。(此时面糊刚刚盖满模底,显得很少。)
满屋飘香---桂花梨糕
      烤箱不预热,180度45分钟。
满屋飘香---桂花梨糕
看!烘焙中的样子,面糊已经涨满了模具。
满屋飘香---桂花梨糕
   出炉后的样子,虽然略有回缩,成品仍然特别柔软,梨片经过烤制更甜了。
满屋飘香---桂花梨糕

满屋飘香---桂花梨糕





满屋飘香---桂花梨糕

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