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撩May必备的甜蜜惊喜【大果粒莓果果酱】

(2016-05-25 02:48:34)
标签:

蓝莓果酱

黑莓果酱

果酱酸奶杯

果酱华夫饼

大果粒莓果果酱

分类: 美食--小吃饮品

【黑莓果酱酸奶杯】


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【蓝莓果酱华夫饼】



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撩May必备的甜蜜惊喜【大果粒莓果果酱】


不会撩莓的不要说自己会撩May哦!五月是我最喜欢的季节,不冷不热,草长莺飞,各种莓果都是供应最旺盛的时候。蓝莓,草莓,黑莓,覆盆子,桑葚,杏子,樱桃都争相出台,喜爱水果的人大饱口福啦~~

莓果成熟的季节,也是传统做果酱的季节。前不久做过金橘果酱大受家人的欢迎,就趁着果子们便宜又正当季节的时候再多做几瓶囤着慢慢吃。

吃果酱的方法很多,搭配各种食物都行。因为家里以前不怎么吃甜食,所以吃法开发得不多。我最近很喜欢的两款搭配介绍给大家,一个是混入酸奶,一个是吃早餐时抹在华夫饼上。甜蜜的诱惑,五月特供。。。

家里不爱吃的酸果子,买多了吃不完的,自己家里结了满树果子消费不了的都可以做果酱保存更久。其实做果酱特别特别简单,给朋友看我做的果酱,她们眼睛都抡圆了,说你好能干!唉,知道做起来那么简单,我的形象顿时也跌落下去了撩May必备的甜蜜惊喜【大果粒莓果果酱】 

材料:
黑莓或者蓝莓1-2磅,白糖1-2杯,新鲜柠檬一个


做法:
1. 蓝莓或者黑莓洗干净沥水备用。
2. 新鲜柠檬切半,挤出柠檬汁备用。
2. 小锅里不放水,直接放莓果,倒入白糖和柠檬汁拌匀。
3. 中火煮开,时不时搅拌一下。
4. 一定要耐心煮到果胶形成,用勺子舀一下,果胶粘在勺子上不会流水状滴下。关火放冷。放冷之后果酱会更固体一些。
5. 装果酱的瓶子一定要洗干净消毒彻底,装好的果酱盖紧盖子放四度冰箱保存至少1个月没问题。

其他莓果,比如草莓,覆盆子,杏子等等都可以这么做。


然后配原味酸奶,抹早餐饼。。。做饼干。。。做面包。。。随意。。。早餐。。。下午茶。。。零食。。。都可以噢。。。



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