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快手菜:芥末拌双花

(2013-05-06 10:12:53)
标签:

素食

大众美食

西兰花

菜花

芥末酱

分类: 轻素美食
  转眼立夏了,口味也变得刁钻了。忙碌了一个星期,周末想好好休息一下,简简单单的午餐,清新的口感,用时不多,却不失美味。如果有一天,你也累了,开始纠结要吃什么的时候,家里的酱料可是大排用场啦:瞧瞧这法国传统颗粒芥末酱和西兰花白菜花的组合,心动了吧

快手菜:芥末拌双花

  做法:西兰花、白菜花;
  配料:法国传统颗粒芥末酱、酱油、糖、色拉油、盐;
  做法:
  • 西兰花、白菜花掰成小朵,洗净;
  • 锅内加上水,加一小勺盐,煮开后加入西兰花、白菜花煮熟;
  • 煮熟厚的西兰花与白菜花捞出,沥干水分,稍微晾凉一下;
  • 一勺法国传统颗粒芥末酱、加入酱油、糖、色拉油调成酱汁(一边调一边尝味道,看适不适合自己的口感);

快手菜:芥末拌双花

快手菜:芥末拌双花

  • 将调好的酱汁淋在西兰花和白菜花上,拌匀就完成了。

快手菜:芥末拌双花

小提示:法国传统颗粒芥末酱中已经含有醋了,所以不用再加醋咯。

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