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三亚的东西为什么那么贵?

(2017-01-21 22:33:22)
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杂谈

写这篇文字的时候,我正在三亚的酒店里。在三亚转了两天,真心感受到三亚的物价好贵。比如,一瓶青岛纯生啤酒,在上海的饭店里也就是10元,但在三亚类似于大排档的地方要10-15元。饭店里吃一份酸辣土豆丝,就要38元,而且已经是最便宜的了。一双品牌鞋,上海的价格可以打折到300多元,在这里打折后还要1500元……


不过,当我看到海南监管当局又要限制春节期间涨价的新闻时, 却并不认可:三亚的物价高,其实有其合理性,物价部门在这方面三番五次用力,其实并非特别必要。


我想的是,三亚这里是中国最南端,除了极少数本地产的东西外,所有的物资都要靠内陆地区运输过来,而且,唯一的运输途径只能是海岛北部和大陆地区。这就决定了这里所有外来物资的物流成本都几乎是全国最贵的。比如,在当地吃菠萝蜜,一斤7元钱,是不是超便宜?同等质量的菠萝蜜,在上海要30元一斤。无它,本地可产,所以便宜。但其它东西呢?要跨过琼州海峡运过来,水运陆运空运,成本摆在那里。即便海南是蔬菜生产基地,但三亚的特殊地理位置也决定了它的价格会比海口等北部城市要高。


除了物流成本外,三亚是一个季节性城市。到了冬天,因其最南,温度最高,所以受到全国北方游客的欢迎。冬季就是它唯一的旺季。到了夏天,这里热浪滚滚紫外线辐射严重,游客就最少。所以,夏天的时候,各个风景区和商业场所门可罗雀,而到了冬天则顾客盈门。对商家而言,夏季的亏损就必须靠冬季盈利来弥补。因此,冬季的价格必须、一定要比夏季的时候高。


当地商家会不会采取两套定价机制呢?夏天和冬天定价不一样?对于服务型产业,或许是可以的,但商超等处则不一定。因此,商家的选择有两种:


其一,类似于酒店、宾馆、娱乐场所等,采取两套定价体制。夏天可能超便宜,冬季(尤其是春节长假)则定价奇高。比如,酒店的价格,夏天可能500元,春节的时候就高达5000元以上!又比如,春节之前从上海到三亚来回航班5000元以下,而春节前单程就高达9000元以上、春节后的淡季单程价格只有500元!


其二,商超的很多南下来的商品以及连锁经营机构(比如麦当劳星巴克等),则采取一套稳定的定价体制,冬夏定价保持稳定,但这个价格一定是比内地能见到的价格要高,因为要通过全年销量算总帐,保持合理的利润。如果你夏天来,会觉得贵,但看到商场里零星的顾客,或许就不会觉得贵了。冬天呢,你看着满场的人和很高的价格,会觉得不平衡,但想一想夏天呢,也就释然了。


所以,冬夏两套体系形成了特殊的定价机制,决定了三亚的物价必须是全国最贵的。春节期间尤其贵,是因为别人都放假,三亚的商业场所却最忙,雇工的价格必须是平时的3倍以上,商家的各种成本上升,所以定价也自然要水涨船高。


春节的高定价,就是这样形成的:综合的物流成本高、人力成本高、淡旺季补差价。


市场形成的这种定价机制,其实对社会是好事情。春节定价高,就只有少数人能去三亚游玩消遣,他们多支付费用,养活那些在节日里加班的人和商家。对社会并无危害。其他人呢,大可不必赶热闹,春节后来三亚,成本大幅度下降80%以上,完全可以换那个时候再来。一方面,自己的费用省了,另一方面也熨平了价格差距。如果以后常年来三亚的人流相对均衡,这有利于这里的整体价格水平保持稳定或下降。


我这次来三亚,也是出于这种考虑,春节之前回去,同等的客房,我们付出的就只有春节期间价格的四分之一,何乐不为呢?很多人选择这个策略,结果就导致三亚的旅游旺季从春节期间提前到元旦前后。


既然如此,假日,景区的定价,就还是市场化的好。监管部门要做到的是防止不明码标价的宰客,而不是限制一个死的价格。市场能形成的价格,就还是交给市场的好。


在三亚还有很多其他的感受,等我回去后写下来,跟大家分享。明日准备北上到文昌啦,品尝一下文昌鸡的味道。

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