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清新小炒 【小炒豆芽粉条】(自发豆芽版)

(2012-05-17 09:32:20)
标签:

豆芽

diy

胡萝卜

五花肉

小炒

美食

分类: 中式菜肴

清新小炒 <wbr>【小炒豆芽粉条】(自发豆芽版)
    N久没有吃过豆芽了,无奈,这年月什么都不敢吃。希望在危机中人种不断进化……

    自己发了黄豆芽,拿来做了个小炒,味道很赞;最重要的是吃着放心~菜里加了胡萝卜和少许糖,味道很甘甜,也是下饭的不二选择。

    前段时间试着发绿豆芽,结果都变红了,搞不明白怎么个情况,下次再试试。

 

原料:黄豆芽

     胡萝卜    一根

     五花肉    一两半左右

     粉条      一小把

     葱姜碎

调料:油,糖,酱油

清新小炒 <wbr>【小炒豆芽粉条】(自发豆芽版)
1,黄豆芽焯水备用

2,热锅凉油,将五花肉炒散

3,肉变白后加入葱姜碎炒香

4,倒入胡萝卜丝翻炒

清新小炒 <wbr>【小炒豆芽粉条】(自发豆芽版)
5,胡萝卜变软后加入豆芽

6,加入10毫升酱油和少许糖,倒入少许水

7-8,加入泡过水的粉条,炒拌均匀

清新小炒 <wbr>【小炒豆芽粉条】(自发豆芽版)
                 自己发的豆芽真是细脚伶仃的,看着怪可怜,不过吃着安心~
清新小炒 <wbr>【小炒豆芽粉条】(自发豆芽版)
                                       

                                       刚开始发芽的豆子
清新小炒 <wbr>【小炒豆芽粉条】(自发豆芽版)
                          他们的窝窝~用湿纱布盖着,每隔几个小时淋一次水
清新小炒 <wbr>【小炒豆芽粉条】(自发豆芽版)

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