我什么都不想吃的时候就喜欢吃豆腐，怎么做都好吃。当肉菜做，当素菜做都可以。

    今天学了个鸡刨豆腐，做起来也过瘾，小爪子在豆腐里抓啊抓，刨啊刨。做的时候多加点花花绿绿的点缀，点一点酱油，吃起来也清清爽爽的。

原料：豆腐          400克左右

      鸡蛋          两个

      胡萝卜        半个

      毛豆，玉米粒  适量     

      核桃  

调料：酱油          10毫升

      盐，糖        适量     

      醋            几滴  

1，豆腐用手碾碎

2，鸡蛋加少许醋打散

3，核桃粗粗掰碎

4，锅中给油，下入胡萝卜丁炒软

5，加入核桃一起翻炒

6，倒入解冻的毛豆仁和玉米粒

7，倒入豆腐翻炒，用铲子继续铲碎豆腐

8，加入酱油，盐，糖调味

9，出锅前倒入鸡蛋，迅速翻炒出锅