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花生超酥脆饼干(31块)

(2017-11-30 09:22:26)
标签:

美食

分类: 烘焙

花生超酥脆饼干(31块)

花生超酥脆饼干(31块)


不舍得放下的超级酥脆饼干,这款饼干很香,很酥脆,烤金黄色口感更好。
之前吃到的黄油饼干很多都觉得腻歪,虽然口感也不错,但是这款绝对不会有这样的感觉,说它会上瘾一点也不夸张哦。
原料:
黄油 60克
鸡蛋 35克
低粉 115克
熟花生碎 66克
奶粉 15克
小苏打 2克
糖 55克
做法:

花生超酥脆饼干(31块)


1.黄油软化后,加入糖,打发发白。

花生超酥脆饼干(31块)


2.分三次加入鸡蛋液,每次都拌均匀。

花生超酥脆饼干(31块)


3.加入过筛的低粉,小苏打,拌均匀。

花生超酥脆饼干(31块)


4.加入奶粉,花生碎,拌均匀。

花生超酥脆饼干(31块)


5.取每个10克,搓圆,按扁,放入不粘烤盘内,空开一定距离。

花生超酥脆饼干(31块)


6.放入预热170度烤箱,第二层,大约12分钟,金黄色即可。
小提示:
1.操作时,会有一点粘手,可以稍微蘸取一些粉在手上。
2.这款饼干会膨胀,所以饼干胚要有一定的距离。


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