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#新春悠享家#幸福象花一样---花样面食

(2018-01-29 10:03:01)
标签:

美食

面点

花样

分类: 晶制面点
#新春悠享家#幸福象花一样---花样面食
         
       美好的生活象花一样,过着舒心的好日子,不再是仅仅满足吃饱而是吃好,吃得精彩,吃得营养,吃得健康,才是我们生活有真正意义!
        用心制作花样美食和朋友们一起分享!

#新春悠享家#幸福象花一样---花样面食

        熟南瓜浆和面的长劲鹿

#新春悠享家#幸福象花一样---花样面食

                                                        彩色花环

#新春悠享家#幸福象花一样---花样面食

                                                            双色花卷

#新春悠享家#幸福象花一样---花样面食

                                                            花样馒头

#新春悠享家#幸福象花一样---花样面食

                                                                 小猪猪

#新春悠享家#幸福象花一样---花样面食

                                                        花样馒头

#新春悠享家#幸福象花一样---花样面食
#新春悠享家#幸福象花一样---花样面食

                                                           小囡囡

#新春悠享家#幸福象花一样---花样面食
#新春悠享家#幸福象花一样---花样面食

      食材:面粉   牛奶   南瓜    紫薯   菠菜   酵母粉

#新春悠享家#幸福象花一样---花样面食

       做法:1、南瓜、紫薯去皮蒸熟,用搅拌机加水打成浆,菠菜切成段加水用搅拌机打成菠菜浆。准备四盆面粉分别加酵母粉,用南瓜浆、紫薯浆、菠菜浆、牛奶和成面团,盖上盖子放在温暖的地方发酵二个小时。面团长发到原来的二倍大时,面团就发酵好了。

#新春悠享家#幸福象花一样---花样面食

      2、分别取三块面团,紫薯面团、菠菜面团、白面团,分别柔面团,擀成一样大小的面饼,依次叠加在一起,切成条,旋拧成花环。双色花卷是二层面饼叠加卷成卷切开即成,大花环是把面团搓成长条拧在一起团起来即成。

#新春悠享家#幸福象花一样---花样面食

      3、用白面团揉成长条切成小剂子,然后揉成团,团成馒头坯子。取绿面团搓成长条,形成花枝,用黄面团和紫面团擀成面饼用模具压出花朵,背面摸水粘在馒头坏子上。

#新春悠享家#幸福象花一样---花样面食

      4、用黄面团擀面厚一点的饼,用模具压出长劲鹿的坯子,点缀上花朵,用红小豆加上眼睛。

#新春悠享家#幸福象花一样---花样面食

      5、准备黄面团揉成馒头坏子,用紫面团切成小三角块和椭圆形,用水粘到馒头坏子上,用黑米做小猪的眼睛。

#新春悠享家#幸福象花一样---花样面食
    
        6、所有做好的面坏子,放在蒸屉上二次醒发十分钟左右,然后冷水上蒸锅蒸十五分钟。

      小贴士:蒸好的南瓜和紫薯加水打成浆是为了和面时更容易发酵,如果用南瓜泥和面发酵不容易发酵,再有用果蔬泥和面会有果蔬的味道更重,影响口感,所以打成浆汁更好使用。

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