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【捷克】布拉格,从此不再只是一个名字

(2017-03-18 14:39:04)
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布拉格

老城广场

杂谈

分类: 欧洲
【捷克】布拉格,从此不再只是一个名字

在短短十几天的捷匈之行中,布拉格,我们居然两次到达,两次离开。我的布拉格游记,今天已是第十篇,是时候结束了。这最后一篇,我们说几个吃吃喝喝的地方。

卢浮咖啡馆

【捷克】布拉格,从此不再只是一个名字

卢浮咖啡馆创建于1902年,并不仅仅是咖啡馆,就我们所知,它还有一半是餐厅。而以前,它还是一家精英会所,里面有美式桌球厅、国际象棋厅、游戏厅、绘画室,还有私密的VIP包间。爱因斯坦、卡夫卡等都是这里的常客,布拉格的哲学精英们,以及许多上流社会名媛淑女,也经常在这里聚会。1948年,苏共接管捷克后,卢浮咖啡馆的所有沙龙文化活动全部停办,直到1992年后才重新装潢营业。

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领导坐了个靠窗的位置,决定大吃一顿甜点。

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【捷克】布拉格,从此不再只是一个名字

▼这个菜的名字里有个单词Lamb,俺们以为是小羊肉,结果端上来满不是那回事,特地查了一下,人家没骗咱,这种蔬菜的名字叫Lamb's lettuce,中文名叫野苣,直译的话,就是羊的生菜或莴苣。是欧洲寒冷季节里少见的绿色蔬菜,口感清淡鲜嫩。想到一个笑话:点了海参炒饭,端上来,毛海参也没有,然后厨师跑出来说,他的名字叫海参,是他炒的饭。

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Bellevue餐厅

【捷克】布拉格,从此不再只是一个名字

这家餐厅,并没有什么特别的历史,也不跟名人搭界,它是领导收藏的美食资讯中的一条,它在猫途鹰的4600多家布拉格餐厅中,排名第12 。
对我来说,出门在外,点菜是件最痛苦的事情,一是看不懂菜单,二是量太大,前菜、主食、沙拉、汤、甜点,加上酒,两个人吃一套都撑。服务生却总是很惊讶的样子:这么点点,就够了么?
每次点菜的时候,都会感叹:学好歪果话,带上信用卡,走遍天下都不怕。

好在,这家餐厅的菜单上,有个厨师特选套餐,这下好,啥都不用挑了,你给啥,咱就吃啥好了。
然后,端上来的,都是各种奇奇怪怪的东西。

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餐厅的光线,不止是昏暗,简直就是暗无天日,所以,咱也没法拍出它家美食的俏模样,你看个大概吧。就这光线,别说拍照,我没把菜吃到鼻子里,已经万幸了。

【捷克】布拉格,从此不再只是一个名字

【捷克】布拉格,从此不再只是一个名字

菜的味道,只能用一个怪字来形容,还出奇的慢,有两次,我都觉得差不多了,招手要埋单,侍者过来说,你们的菜还没上完,还有两道。

虽然没吃到什么美味,但是,领导对一切奇怪的体验都满心欢喜,离开捷克前,旅程的最后一晚,吃这么丰富而独特的一餐,也是不虚此行。

【捷克】布拉格,从此不再只是一个名字



圣杯酒馆

【捷克】布拉格,从此不再只是一个名字

最后要说的是好兵帅克餐厅。
在布拉格,时不时就会遇到一家酒馆饭馆,名字叫作Svejk Restaurant(好兵帅克餐厅),画着帅克的标志性笑脸,我们根本不会知道究竟哪家和哈谢克有关系,也许,哈谢克这个酒鬼,跟它们全有关系吧。有趣的是,在我们之后去的卡罗维发利,也有一家很有名的好兵帅克餐厅,更不知道什么来头了。

▼下面这三张,都叫好兵帅克餐厅,要放在我们这里,官司可要打得翻天覆地了,它们倒是相安无事。

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【捷克】布拉格,从此不再只是一个名字

但是,在布拉格,有一家好兵帅克餐厅,我认为是正宗的,它的正式名字是圣杯酒馆(U Kalicha)。为什么说它是正宗的呢?因为哈谢克的书上写着:帅克就是在这里乱说了几句对奥匈帝国皇上不敬的话,被帝国密探逮捕,从此成了一名帝国的士兵,开始了他伟大的征程。
我去圣杯酒馆,是一个午后。那天,领导午睡了。我带上手机,向着地图上那个早就插上旗帜的陌生地点出发了。
圣杯酒馆离老城还是有点远,但是,我是懒得查交通的,仗着脚头快,跟着地图走过去。
没有走任何冤枉路,只比预计距离稍远,我找到了圣杯酒馆,红色的外墙,招牌上是帅克圆滚滚的矮冬瓜形象。

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一进门,就被坐在黑暗角落了的哈谢克雕塑吓了一跳,老天,看他这表情,倒像是我惊吓了他。

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▼然后是第二吓,哈谢克的背后,坐着帅克。这家伙,军容军纪咋整的?

【捷克】布拉格,从此不再只是一个名字

并不是就餐时间,偌大的酒馆里只有一桌客人,我在正中间的一张桌子前坐定。

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并不想吃什么,就来杯啤酒吧。老侍者身材魁梧,腰板笔直,问:小的?大的?

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没有领导在旁边,当然是大的。
老侍者不同意,说:我觉得你连半杯都喝不了。
我知道他跟我开玩笑,笑着坚持,要大杯,一升的。
酒馆没有什么装饰,却是标准捷克酒馆的那种古早味,墙上全是关于帅克的漫画,也写着许多帅克的名言,据说还有捷克前总统哈维尔、法国前总统希拉克的签名,但我没心思去找,谁认得出他们的鬼画符啊?

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【捷克】布拉格,从此不再只是一个名字

我在圣杯酒馆呆的时间并不长,一杯啤酒灌进肚中,我就埋单了。
我拿出一张2000克朗的纸币,要付几十克朗的酒钱。
这下,轮到老侍者以为我在开玩笑了,连声问我:有没有小的?
不开玩笑,那是真没有。
老侍者咕哝着找了一堆钱给我,当然,也没忘记算上自己的小费。
笑着和他告别,向他要了我用过的那个酒杯垫,上面有帅克的画像。

【捷克】布拉格,从此不再只是一个名字

虽然我没好好读过《好兵帅克》,但我到过了帅克的酒馆。
接下来,去跟领导会合,转战下一个酒馆——赫拉巴尔的金虎酒吧(之前的博文已经写过了)。

说一个哈谢克的故事:
一个清朗的夏夜,哈谢克晃悠进了一家小饭馆,他穿着一件衬衫,趿着拖鞋,裤子用手提着。他跟酒友们说,他今天可没空跟大家鬼混,他的太太舒拉生病了,让他去药房买药,他是顺便来捎瓶酒回去。朋友们问他:为什么穿成这样?哈谢克说:舒拉把他的皮鞋、背带、外套全锁起来了。
朋友们哄堂大笑,一起请他喝杯啤酒。喝完三杯(捷克的啤酒杯,最小也是半升),哈谢克“坚决地"走了,临走,他把带来的酒瓶子交给老板,请他灌满酒,说等会来拿。
可是,他再也没有回来。
两天后,舒拉开始一家家地去敲哈谢克的朋友的家门:雅娄谢克在您这儿吗?没有?
她抹着眼泪再去另一家。
一个星期后,哈谢克回家了,手里拎着一瓶啤酒,药当然没买,也用不上了,舒拉的病早好了,已经健康得能够收拾他了。
这些天里,哈谢克趿着拖鞋,穿着一件脏衬衫,在夏天的布拉格游荡,去了所有他知道的酒馆、饭馆,和他的朋友们喝酒、打屁,还写了满满一练习本的《好兵帅克》。他喝一口酒,就趴着写几行,写完几页,就由伙伴中的一位送去给出版商西内克,出版商按字数给钱。
哈谢克就用这点钱来支付一天的酒钱,如果钱不够了,他就继续写。
就在闹闹嚷嚷的酒馆里,在起哄架秧子的朋友们中间,面对着一个个喝干了的啤酒杯,哈谢克创造了帅克——这个胖乎乎、活泼外向、绝对不知道和现实同谋的循环性精神病患者。
虽然哈谢克只活了41年,虽然他一直生活在舒拉的抱怨声中,但帅克替他征服了全世界,走遍了所有他没有去过的地方。


最后,放一点布拉格的散片,我们就要往下一站去了。

先来几张大门的照片,这次在捷克,我迷上了各种繁复的门洞。

▼这是老城广场上蓝星之屋旁边小街里的一座华丽大门,叫两只金熊之屋。

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▼抱歉,也不是每扇门都讲得出名堂。【捷克】布拉格,从此不再只是一个名字

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▼这扇门虽然不是很明确,但我知道它一定和梵蒂冈教廷有关系,因为门上是现任教宗方济各的牧徽:教宗帽、金银钥匙、IHS代表教宗所属的修会——耶稣会、代表普世教会主保圣约瑟的甘松花、寓意真福八端的八角星、教宗的格言——因仁爱而被拣选……balabala。

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▼墙上的浮雕是耶稣的门徒或基督教中的圣人:被长矛刺死的圣多马;在土耳其被钉十字架的圣腓力;被罗马皇帝戴克里先下令乱箭射死的圣塞巴斯蒂安(他不是门徒);圣雅各,这是十二门徒中年长的那位雅各,他的遗体安葬在西班牙,即今日著名的朝圣之地圣地亚哥。圣雅各手持朝圣者常用的木棍,胸口的贝壳是他的象征,也是朝圣之路的象征。

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克莱门特学院附属的救主堂,于1578年奠基,但主要部分于17世纪完成。顶端中央是耶稣,两侧为四位福音书作者:路加、约翰、马太、马可。下方中间壁龛中是圣母,两角上是耶稣会的两位创始人圣依纳爵·罗耀拉和圣方济各·沙勿略。再下方的栏杆上是圣克莱门特、圣阿达尔贝特等六位圣人。

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墙角上的圣彼得,手里拿着天国的钥匙,金光灿烂,似乎在耻笑着我们那没有信仰的魂魄上长满着的溃疡。

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不甘寂寞的墙壁,直插入天,于是天空只有狭长的一线,颜色刺目难明,这么窄的一条夹弄,居然还有一只红绿灯,如同岁月那满是恶意的笑脸上,眨巴着一只狡黠的独眼,问:你敢进来?

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查理大桥畔,不起眼的莎士比亚书店,据说老板曾经在巴黎的莎士比亚书店打过工。当然,店名还是有点区别的,巴黎那家,叫作:Shakespare & Co. Bookstore。布拉格的莎士比亚书店,2002年开张,已经在柏林和CK小镇都开设了分店。右边的老太太不知为啥怒了。【捷克】布拉格,从此不再只是一个名字

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卡夫卡博物馆,两个浑身发绿的铜人,身上如同电视信号不好的干扰条纹,站在形如捷克地图的小水塘里相对小便,真是肥水不流外人田。他们脸上是戏谑而满不在乎的表情,颇有些卡夫卡式的荒谬和讽刺。旁边三个挺着将军肚的大妈,笑呵呵地欣赏两位小便男。这是捷克前卫艺术家大卫切尔尼的作品。他的创作经常引发巨大的争议,他有一件曾经放在欧盟议会大厦的雕塑,名叫ENTROPA,几乎惹恼了每一个欧盟国家,而他声称这不过是在测试欧盟的幽默感和包容性,大家也是real没脾气了。

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逛店

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▼这是布拉格街头到处可见的小吃,叫作:TRDLO,我们天天看见,居然一次也没尝尝。回来后,有次突然在上海的街头看见,感叹这世界真是变小了。

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▼木偶店

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▼著名的巧克力店。

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▼日月神教教主的宝座。

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▼这一定是全世界死得最惨的猪了。【捷克】布拉格,从此不再只是一个名字

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满眼是各种精美的老房子。

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这条巷子,为什么要用鸡来做标志呢?换做中国人来住,保证炸毛。【捷克】布拉格,从此不再只是一个名字

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▼漂亮的老爷车,被当作观光车用的。

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闲坐闲逛的领导

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金色晨光,被某宝用来晒脚丫子。

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不知道她一天到晚得意个啥。

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又来搞怪了:胸口举着一盒硕大的巧克力,这颜色,跟衣服也是绝配。

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这套盔甲一定是一位败军之将的,人家的小朋友、咱家的小朋友,一站上去,都蔫头耷脑的。

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拍人一直是咱的短板。

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▼“战争年代,有一位油漆匠。”知道这句台词,你一定是60后。【捷克】布拉格,从此不再只是一个名字

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▼全世界的老年人过起马路来,都一样:抖豁豁的。

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▼深夜,我们依然在布拉格的街头流连,白天的热闹,如潮水般退到不可测度的暝色之中,长夜昏昏,沉重的眼帘下,时间的碎片纷纷飘落。整个世界暧昧不明,而这一刻的沧桑里,又岂是空无一物?

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临走那天,出城的路线,居然就是我们天天徘徊踯躅的查理大桥桥头。坐在机场的送机车上,手机一轮狂拍。

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▼那些粉色的黎明,曼妙的午后,悠长的黄昏,神秘的凝视,难道,只是相机变出的幻像?

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▼那是几百年的过往岁月,留下的层层叠叠的黯然神伤和似曾相识。

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本杰明·弗雷泽诗曰:他们的灵魂拍打着我的灵魂,就像一千只蝴蝶的翅膀。

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老城中,有恍若幻影的过往,浮尘下,掩藏着依稀的悲笑,也闪耀着斑斓的神采,经过这么多变迁和离散,有过那么多掩面而去的生命中的悲凉,它是否还能打点精神期待来日?

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布拉格,就像人生旅途中,不知名的小站上邂逅的一位旅伴,如此优雅,神秘,博学,睿智,我们彻夜长谈,一起抽尽了手头的烟,喝干了瓶中的酒,黎明已至,我将乘坐下一班呼啸而来的列车,去到一个我并不知晓抑或并不喜欢的所在,而它,停在了我再也无法回去的地方。

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