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【波兰】坐着火车游中欧波兰华沙

(2018-10-31 09:08:32)
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波兰

瓦津基皇家公园

华沙老城

哥白尼科学中心

华沙大学图书馆

杂谈

分类: 中欧

【波兰】坐着火车游中欧波兰华沙

我们从辛波丝卡女士的《结束与开始》诗歌中,第一次了解波兰。

《结束与开始》

战争过后,总会有人去清理,把战场打扫整洁,而整洁绝不会自行出现。

总会有人把瓦砾,扫到路旁边,好让装满尸体的大车,畅行无阻地驶过。

总会有人去清除,淤泥和灰烬,沙发的弹簧,玻璃的碎片,和血污的破衣烂衫。

总会有人去运来木头,好撑住倾斜的墙壁。

给窗户装上玻璃,给大门安上搭扣。

这些工作不会一蹴而就,它们需要岁月。

所有的摄影机,都已去参加另一场战争。

桥梁需要修复,车站需要重建,卷起的袖口,已经破成了碎片。

有人手里拿着扫帚,仍会想起发生过的战争。

有些人听着,不停地频频点头。

有些人开始东张西望,感到枯燥乏味。

时常有人,在树丛下挖出,锈坏了的刀枪,并把它们丢进废物堆里。

那些目睹过,战火的人,不得不把位置让给对战争了解较少的人,

甚至毫无了解的人。

还有人会躺在产生前因和后果的草丛中,

嘴里咬着麦穗,眼睛望着浮云。
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我们知道波兰经历战争的惨烈,但我们看到的更多是战争后,波兰人民的顽强,和对生活的依然热爱,造就了现在的波兰。繁华现代的华沙、历史悠久的克拉科夫、小矮人童话传说的弗罗茨瓦夫、风韵犹存的海港之城格但斯克,我去过的这些城市,都是我所喜欢的。
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华沙皇家瓦津基公园

我们的波兰之行,从落地华沙开始。波兰与肖邦密不可分,来到波兰,来到华沙,寻找肖邦的曲,肖邦的心,与肖邦的灵魂。在华沙,有14处讲述肖邦故事的地方,皇家瓦津基公园、肖邦博物馆、圣十字大教堂 是最具代表性的景点。   皇家瓦津基公园拥有一尊肖邦的著名雕塑,也被国人称之为“肖邦公园”。

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当然,这已经不是我第一次到瓦津基公园了,第一次在波兰就被这里的音乐艺术氛围所感染。如果每年5月至930日的周末,来到华沙,一定不要错过,到瓦津基公园走一走,坐一坐,每个周末,在肖邦雕塑花园中,都可以欣赏到周末肖邦音乐会,观众座在公共草坪上,围绕着肖邦的雕塑,欣赏免费又专业的钢琴音乐。

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当然,皇家瓦津基公园除了肖邦雕塑景点之外,公园内还有很多在二战后建造的建筑及景区,比如瓦津基水上宫殿、玫瑰园、中国园、仿希腊歌剧院等诸多园内建筑。都是不错的休闲景点,可以说瓦津基公园是华沙人民最喜欢的公共绿地,清晨、傍晚、及周末,都可以看到很多人在公园散步、跑步、休息、游玩、野餐。

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在公园,我看到运动跑步的人,推着婴儿车跑步或散步的爸爸或妈妈,一头白发手挽手坐在公园长椅上的老夫妻,在水边玩耍其乐融融的一家三口,还有谈情说爱的小情侣……我喜欢这里,因为在这里,似乎就能看到华沙人的休闲时光,发现波兰恬静休闲的状态。
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Qchnia Artystyczna

波兰美食一般给人第一印象是波兰大饺子,其实波兰美食种类花色选择较多,经过许多餐厅创新改良,迸发出新的活力。

波兰人喜欢吃面食,以烤、煮、烩为主要烹饪方式,口味比较清淡,如大饺子、鸡汤、蔬菜汤、烤鱼、烩各种肉类等,大部分美食都适合天朝人的口味。

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这次在瓦津基公园不远的Qchnia Artystyczna餐厅用餐,这家餐厅最有名的是炸猪排。好吧!我承认,我是肉食动物。加上波兰菜的量又非常大,可以大大得到满足。

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但是吃了这多次波兰的美食,我最最喜欢,也是最最推荐要品尝的,却是波兰菜中的生拌牛肉。生牛肉与生鸡蛋黄、香葱及少量调味料搅拌在一起,入口口感顺滑爽口,还有淡淡的鲜牛肉醇香,回味感十足。

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华沙老城

    来到华沙不能错过的景点当然是华沙老城,这里是五彩欧式小楼的迷宫,虽说华沙老城都是在战后重新修建的,但这并不影响世界各地的游客来此欣赏游览。老城景点众多,如美人鱼喷泉雕像、老王宫、老城广场和居里夫人博物馆等。
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华沙古城曾今在二战时期被付之一炬,但当时波兰统治者懦弱无能,在希特勒攻占波兰时,出于对祖国建筑文化遗产的热爱,华沙大学建筑系的师生们把华沙老城的主要街区、重要建筑都作了测绘记录。战争爆发后,他们把这些图纸资料全部藏到山洞里,虽然战争的惨烈,没能保住华沙老城,房屋街道全部被毁,但它的形象资料保存了下来。二战结束后华沙人民靠他们顽强毅力,重建了这座饱经苍桑的老城。
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后来,华沙老城作为特例,于1980年被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。世界遗产一般是拒绝接受重建的东西,但华沙人民自发地起来保护自己的民族文化和历史,为世界所有的古城作出了榜样,也对欧洲古城保护产生了重要影响。
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如果你时间比较宽裕,可以在老城区花上半天时间慢慢游览,老城人鱼雕塑广场总是游客最多的地方,这是华沙这座英雄城的标志,华沙美人鱼有这么一个故事,很久以前,华沙有为美丽善良的姑娘,在外国侵略者入侵波兰的时候, 入侵者摧毁了城市、家园,杀害了许多无辜百姓,并且把这位美丽的姑娘抓走,姑娘为逃脱入侵者,逃到维斯杜拉河畔,姑娘为不落入入侵者的手中,纵身跳入湍急的河水之中。很久以后,入侵者再一次侵略波兰,这位姑娘竟化身成人鱼,手持盾牌,挥舞着利剑,与入侵者抗争搏斗,最终击退了入侵者,为波兰赢得了胜利,但这位化身人鱼的姑娘也英勇牺牲了。人们为纪念她,特在波兰维斯杜拉河畔建立了人鱼雕像(及华沙老城等地方)。人鱼雕像寄托了波兰人民向往自由、幸福的渴望,是波兰人民不屈不挠的精神。    

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 游览华沙老城,除了徒步,还可以选择搭乘复古马车,听着清脆有力的马蹄声,在美女车夫带领下,游览别样老城风光,与历史更近距离的接触。
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 华沙这座战火之后重建的老城,散发着生机勃勃的光辉,古城有很多小店售卖特色纪念品,还有很多小摊,卖画的街头艺术家,当然老城及周边有很多波兰特色美食,还有让人无法抗拒的各色冰淇淋。
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华沙人民从战争之殇走出,用他们顽强坚韧的毅力,重建了他们的家园、希望和梦想。如今你很难想象当年这里经历过什么,只有读懂华沙,你才能真正了解波兰。
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圣十字大教堂,安放肖邦心脏的地方,藏在一根柱子里,有机会的话,你去这里找一下吧。

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Koszyki工业振兴代表性建筑改建的休闲广场

Koszyki是波兰朋友必达推荐的,距离市中心不远,打车十几二十兹罗提就能到达。

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这曾今是间旧厂房,然后经过现在设计改造,保留着原来的建筑结构,却在内外开设了很多现代的餐厅、酒吧、咖啡馆,成为了现代工业风格的休闲广场。所以在用餐时间和夜晚,可以看到很多食客三三两两坐在室内外用餐区用餐,或者酒吧坐坐,这些餐厅,设计都非常时尚简约,与工业风建筑搭配非常合适。

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哥白尼科学中心(波兰语:Centrum Nauki Kopernik

如果是带小朋友有华沙,有个地方值得推荐,适合亲子一起游玩,那就是哥白尼科学中心,在维斯瓦河畔的华沙图书馆旁。哥白尼科学中心是一家新生代文化机构,致力于唤醒求知欲,通过知识推动自我教育并发展社会对话。

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哥白尼科学中心其建设时间不到两年。场馆设计由RAr-2 Laboratorium Architektury Gilner & Kubec of Ruda lska工作室的年轻波兰建筑师们倾力完成。非常适合带孩子一同参观游览,在科学馆内,有很多适合孩子玩耍和体验的大小项目。有些是工作室年轻设计师研究的成果,有些是国外买来的发明。

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整个场馆氛围两层,面积为15000平方米,分成物理、化学和生物学等450项与参观性互动的科学展览。简单来说,就是游客可以参与风力、水里、压力、电力、浮力、声、光、电等各种互动的有趣互动项目。用孩子易懂的方式,让参与者直观明白其中奥秘、原理。

  哥白尼科学中心是波兰最大的科学中心,同时还是欧洲最先进的科学中心之一。

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当然哥白尼科学中心也是华沙人休闲的好去处,中心旁边维斯瓦大道可以散步或欣赏美丽的风景,有地下停车场、屋顶花园、户外探索公园、美术馆、露天剧场,甚至还有永久或临时性室内展馆、实验室、工作室、多媒体天文馆、会议室、餐厅和咖啡屋等,环境设施配套非常棒!
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华沙大学图书馆University of Warsaw Library

华沙大学图书馆网站:  http://www.buw.uw.edu.pl/

罗马哲学家西塞罗曾说过:“如果你拥有一个花园和一个图书馆,就相当于你拥有了整个世界。” 建筑师Marek BudzyskiZbigniew Badowski在西塞罗这句话中找到了共鸣。于是华沙大学决定在上世纪九十年代,开始翻修这座图书馆时,就对,图书馆与花园做出了最好的结合。
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华沙大学图书馆最值得一看的除了它独特的建筑设计,经过多年反复改造修建,如今展现在我们面前,是座被花草植物覆盖富有年代感的后现代工业主义图书馆。且被评为世界十大最美大学图书馆。

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图书馆顶楼,可以挤进欧洲最大最美丽的屋顶花园排名。花园由Irena Bajerska设计,2012年六月落成。屋顶花园有草坪、树林、河流和小瀑布,还有很多用花草设计包裹的拱门、拱廊。整个建筑主体,都被绿色植物所覆盖,就像动画《天空之城》中被植物覆盖废弃城堡一般,充满了神秘色彩。

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由于图书馆屋顶花园设计精美,成为了波兰市民休闲娱乐的场所,即使不是华沙大学生也可以免费参观顶楼花园,不过图书馆内需要办卡,才能够进入。顶楼的花园景色盛美,吸引很多学生、情侣、甚至还有拍婚纱的新人前来。

对于华沙大学的学子来说,在这样的环境中读书成长,无疑是件最棒的。

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布拉格Koneser中心的伏特加博物馆

布拉格Koneser 中心,是一间旧厂房改建后,新建的休闲步行街。有趣的是遇到了近期举办的户外汽车厨房餐饮区。广场上停着不少改造的汽车,车厢是厨房,售卖很多各色美食,披萨、热狗、热饮、啤酒、炸物、炒面,还有老外做的蒸笼小笼包,特别有意思。

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食客买了美食,坐在室外公共区域的椅子上品尝。这些汽车厨房外观特别好看,五彩缤纷,印上不同图案。

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说道伏特加,可能大多国人接受不了这么烈的口感,俄罗斯人却特别钟爱,不过波兰人对伏特加的热爱,也显而易见。波兰人比俄罗斯人更早发明伏特加,但是两边的说法都各不相同。

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波兰的伏特加相比俄罗斯的伏特加要便宜很多,所以俄罗斯人到波兰来,就喜欢喝伏特加。博物馆展出了波兰伏特加,可以品尝。

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