说到保温杯，这可是冬天人手一个的标配，既能让你喝上暖呼呼的热饮，又是暖手神器，如果买得花哨一点，还能勉强算得上是“时尚穿搭”，简直是超级实用有没有?但是听说，保温杯里面可千万不能放几种饮料，喝了会对健康有害?

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保温杯里，别放果汁、果醋等“酸性”饮品?

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这些酸性饮品，主要是指果汁、果醋类的“酸性饮品”。小编也大概能理解为什么“酸性”的这些饮品不适合放进去，可能是因为怕这些饮品里的“酸”腐蚀保温杯，在饮料里面会析出什么“重金属”，对人体产生危害吧?

可保温杯的内胆是用“不锈钢”制作的，里面的主要成分是铁，少量镍、铬，还有极少的钛、氮等元素。不锈钢的耐腐蚀性比较强，可以承受空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质的侵蚀，保持长期不锈蚀。

而带有酸性的饮料，基本上都是果汁、果醋类的饮品，里面含有的果酸、醋酸等酸性物质的的含量其实非常少，而且酸性也比较弱，其实对于“不锈钢”很难产生什么腐蚀作用，大家就不要担心了。

维生素C等营养物质，在超过80℃时会被破坏，而且浸泡得时间越久，维生素C损失得就越多。所以，不是说果汁不能放进保温杯，而是果汁这种东西，是不太适合加热到太高温度的。

保温杯放牛奶，牛奶容易坏?

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网上疯传，把热牛奶保存在保温杯里，当牛奶降到20~40°C的时候，杯内的细菌就会大量繁殖，这样会让牛奶腐坏，容易引起腹痛、腹泻。

其实，保温杯内的“不锈钢”材质，本来就不方便细菌滋生，如果牛奶放置在保温杯里不超过4个小时的话，基本上是没什么问题的。

保温杯里，放茶容易发酵?

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有种说法是：保温杯大多数是采用密闭方式来保温的，而把茶叶放进保温杯，容易导致茶叶发酵，发酵的茶叶对人体会产生有害物质。

可是，很多种茶叶本来就是发酵得来的呀。像是红茶、乌龙茶，本来就属于半发酵茶、全发酵茶，而黑茶属于后发酵茶，喝这些茶叶，对人体也没有什么害处嘛。况且，不锈钢不方便细菌滋生，短短的几个小时，茶叶很难在这段时间里“被发酵”。

茶叶长期浸泡在高温水里，倒是会析出很多茶多酚、咖啡碱等等物质，会导致茶变得特别“浓”，喝了容易出现心跳加快、兴奋、睡不着等问题，本来就不耐受咖啡因的人，最好还是少用保温杯泡茶。

保温杯里不能放的，其实是“盐水”

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不锈钢在“氯离子”存在的环境下，腐蚀得很快，甚至可能超过普通的低碳钢。在普通的不锈钢钢杯里面如果放入浓度为1%的盐水浸泡之后，24小时之后就会产生锈斑，倒是真的会危害人体健康，所以最好不要用保温杯放汤或者其他带有“盐”的食物。

但是大家也不用太担心，不知道大家有没有尝过医院的“生理盐水”?0.9%的盐水的味道，就已经非常咸了，所以我们普通菜、汤里面的盐浓度，并不能立刻造成不锈钢腐蚀。我们每次用保温杯装了带有盐的汤水，记得不要超过12个小时饮用，用完洗净、擦干就好。

氯离子广泛存在，比如食盐/汗迹/海水/海风/土壤等等。不锈钢在氯离子存在下的环境中，腐蚀很快，甚至超过普通的低碳钢。所以对不锈钢的使用环境有要求，而且需要经常擦拭，除去灰尘，保持清洁干燥。(这样就可以给他定个“使用不当”。) 美国有一个例子：某企业用一橡木容器盛装某含氯离子的溶液，该容器已使用近百余年，上个世纪九十年代计划更换，因橡木材料不够现代，采用不锈钢更换后16天容器因腐蚀泄漏。

(全文完)

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