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抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green tea Greek yogurt pancake

(2015-01-01 04:51:03)
标签:

抹茶

希腊酸奶

煎饼

早餐

美食

分类: 早餐咖啡小花样
抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green <wbr>tea <wbr>Greek <wbr>yogurt <wbr>pancake


今天早餐做的pancake,配上新鲜的浆果,非常的营养健康。
在外面玩的那几天,那是吃的high以及不健康,这几天待在家里得好好的调理下饮食抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green <wbr>tea <wbr>Greek <wbr>yogurt <wbr>pancake


抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green <wbr>tea <wbr>Greek <wbr>yogurt <wbr>pancake


这次的方子里,我还加了抹茶粉,还蛮不错的,
抹茶粉的功效之一,促进消化,有些减肥药都是抹茶粉做的,
更主要的是这方子是用酸奶做的,对于消化系统也有好处,
总之,这个方子,对于减肥者是大大的好的,非常有利于排除体内毒素,
当然,除此,就是要多多的喝水啦,绿茶什么的,比较好哦抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green <wbr>tea <wbr>Greek <wbr>yogurt <wbr>pancake
 

抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green <wbr>tea <wbr>Greek <wbr>yogurt <wbr>pancake


Pancake,不知道中文应该叫什么,
其实就是普通的面糊加点baking powder和baking soda来增加面糊的松软度,
一般都会配上枫糖浆,相信大多朋友们也都知道。
我个人是超爱枫糖浆的特殊香味和甜味,不喜爱的话,就撒点糖粉也行。


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早餐嘛,肯定要来杯咖啡,最近用的都是星爸爸家的咖啡豆,那么杯子也就用它家的吧抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green <wbr>tea <wbr>Greek <wbr>yogurt <wbr>pancake
星爸爸加的French roast味道比较重,属于dark roast,喝起来稍微有点苦,
但是重在咖啡味浓厚,非常有利于早上的提神醒脑抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green <wbr>tea <wbr>Greek <wbr>yogurt <wbr>pancake


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抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green <wbr>tea <wbr>Greek <wbr>yogurt <wbr>pancake


每次在costco买的蓝莓,味道好,价格也公道,
在外面玩久了,回到家里,就算出门购物,都好开心,
应该是觉得又回到了自己的领地,干什么都舒心,
虽然说,在外面看风景,也是心情超好的,但玩久了,总是想家的抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green <wbr>tea <wbr>Greek <wbr>yogurt <wbr>pancake


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对了,这个方子,不是Julia child,是网上搜的方子,
Julia书上都是复杂的法餐,简单的方子不多啊,
不知道我能坚持Julia的菜谱到何时,不过我一定会一直尝试的抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green <wbr>tea <wbr>Greek <wbr>yogurt <wbr>pancake


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饼里面,看不出来绿色了,有些饼里,我还塞了蓝莓在里面,出来就是一团黑,
不过塞了蓝莓的饼,味道真是不一样,就是长相上不够好看了。


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去年的圣诞节是66号公路road trip,今年的圣诞节是加州1号公路road trip,
总之都是在温暖的地方过的圣诞节,没有雪的,艳阳高照的圣诞节抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green <wbr>tea <wbr>Greek <wbr>yogurt <wbr>pancake
不知道2015年会在哪里,不管怎样,平安平淡的过好日子就好啦。


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在universal studio买的小黄人水杯,带着回来当装饰,
这么蠢萌的小黄人,看着它就心情就那个好呐抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green <wbr>tea <wbr>Greek <wbr>yogurt <wbr>pancake


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抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green tea Greek yogurt pancake
参考自此

希腊酸奶 3/4杯
鸡蛋 1颗
低筋面粉 1/2杯
烘焙小苏打 1小勺
牛奶 1/2杯
抹茶粉 1小勺
新鲜蓝莓 适量

对了,希腊酸奶,就是非常浓厚的酸奶,如果买不到,只要用质地浓稠的酸奶即可。

做法:

1. 酸奶搅拌顺滑,加入鸡蛋,混合好。

2. 低筋面粉和小苏打混合过筛,加入酸奶中。

3. 加适量的牛奶搅拌成厚度合适的面糊,最后加抹茶粉混合好即可。
原方中是没有加牛奶的,我看面糊太厚了,根本没法操作,就自己改良了,结果也是不错的。

抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green <wbr>tea <wbr>Greek <wbr>yogurt <wbr>pancake

4. 不沾平底锅,低火加热,加入1/4杯的面糊,加热至面糊表面冒大泡后翻面,大约需要2分钟,翻面后再煎1分钟即可。如果想要加入蓝莓,就在面糊翻面之前,加几个蓝莓在面糊上便是。

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过程图拍得比较潦草,但是大概做法还是看的出来的吧,
做起来有点费时间,因为我的锅子不够大,想要完整的煎饼,得一个一个的做,
还有就是,其实不用用油煎,我一开始用了些黄油,后来觉得还是不用油的样子更好些,
最后就是,一定要用中小火,不然煎饼颜色会太深了,也不利于美貌哦抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green <wbr>tea <wbr>Greek <wbr>yogurt <wbr>pancake


抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green <wbr>tea <wbr>Greek <wbr>yogurt <wbr>pancake


最后来张公寓雪景图,前天回到家,还想今年真好,都不怎么下雪,
今儿一起床,就发现,外面下了一层薄雪,湖面都给盖上了,不过屋顶上的雪倒化掉了,
太阳公公一出来,配上蓝天白云,就算下雪,心情还是很好滴,
新的一年,马上就到了,p.s.我这比国内过得慢一天,不要奇怪哈。
希望这新的一年,工作生活都能有进步,
按照网上流传的一张图,看到的三个字代表你的2015,

抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green <wbr>tea <wbr>Greek <wbr>yogurt <wbr>pancake

我也来迷信一回吧,我看到的是success,popular,power,希望至少一个能实现吧抹茶希腊酸奶薄煎饼/Green <wbr>tea <wbr>Greek <wbr>yogurt <wbr>pancake

As always,

Toujours Bon Appetit! 祝您好胃口




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