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肉夹馍,怎么喜欢怎么做!

(2012-06-22 08:56:58)
标签:

肉夹馍

红烧肉

美食

分类: 还是中餐最满足
肉夹馍,怎么喜欢怎么做!

肉夹馍,早就想做了,终于做了,好吃的一塌糊涂啊!
其实,肉夹馍做起来真的很简单,懒的时候就是懒,没得解释。
正宗的陕西肉夹馍,咱还没吃过,不过不妨碍自己乱做。
喜欢的红烧肉口味,炖上一小锅,最后加上香菜,一起剁碎,夹入馍中即可。

肉夹馍,怎么喜欢怎么做!

肉里加上香菜真好吃,中式香菜和洋香菜味道真不一样,Italian parsley之类的,真是不如中式香菜味道更合我心意,那种独特的香味,单独闻有点冲,但是加入肉中就不是一般的香啊!

肉夹馍,怎么喜欢怎么做!

夹的多多的,多到都要漏出来啦,这么吃才爽嘛肉夹馍,怎么喜欢怎么做!
不过话说回来,最近长胖了,我得收敛一点了。以前还常做运动,最近代课太累,回家就好饿,然后就狂吃。
大家有什么好运动的视频,给我推荐推荐,我以前常做郑多燕的,可惜觉得运动量不够啊,减不了什么肉肉。

说回做法吧,其实这做法还真难说,因为我是用自己喜欢的红烧肉做法。
馍馍的做法也是很简单的发酵面版本,完全是自己乱做,大家参考就好。


肉夹馍:
中筋面粉:200g
水:100g
即发干酵母:2g

红烧肉做法,参考简易红烧肉

做法
1. 面粉中加水和酵母,面包机揉面20分钟即可,放置在面包机内发酵至两倍大小。

2. 取出面团排气,分割成四等份,整形成圆形。入平底锅,中火烙至两面棕黄即可。

3. 面饼中间深切一刀,不要完全切开。红烧肉和香菜一起切碎,夹入馍中就可以开吃啦。

肉夹馍,怎么喜欢怎么做!

周末快乐,吃肉无罪,就是不运动就不行啦。
今晚又吃多了,一定要运动,I swear to cow!




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