加载中…翠花，上排骨，快点哒~~
(2011-03-08 09:47:40)
标签：
翠花肋排简单美味美食 |
分类： 还是中餐最满足 |
排骨一直是我的心头所爱，大块的肋排看着舒服，可是做起来好累。
红烧排骨吧，比较耗时间和体力。炖汤喝吧，我又不是个爱汤的人，每次都喝不完，总会倒掉浪费。
看到裙色的翠花排骨一文，哇，那个心花那个怒放呀，这么简单的排骨做法，不收了怎么对得起我的胃呢！
红烧排骨吧，比较耗时间和体力。炖汤喝吧，我又不是个爱汤的人，每次都喝不完，总会倒掉浪费。
看到裙色的翠花排骨一文，哇，那个心花那个怒放呀，这么简单的排骨做法，不收了怎么对得起我的胃呢！
材料：
肋排..............1000g
腌料：
红糖................70g
辣椒粉..............20g
盐..................10g
湿料：
生抽...............6大匙
料酒...............2大匙
蜂蜜...............3大匙
醋.................1大匙
水.................2大匙
大蒜................半头
做法：
（1）肋排任意切段。
（2）将腌料均匀的抹在肋排上，入冰箱冷藏腌制2个小时以上。
（3）用锡箔纸将排骨包起来，上面留个口，倒入湿料，再密封好锡纸。
（4）烤箱预热375F（190度），烤一个半小时。
我这次忘了密封锡纸了，不过烤出来还是很好吃，肉质很糯，一点都不老，稍微有一点点偏咸，可能是我的酱油有些偏咸吧。
肋排..............1000g
腌料：
红糖................70g
辣椒粉..............20g
盐..................10g
湿料：
生抽...............6大匙
料酒...............2大匙
蜂蜜...............3大匙
醋.................1大匙
水.................2大匙
大蒜................半头
做法：
（1）肋排任意切段。
（2）将腌料均匀的抹在肋排上，入冰箱冷藏腌制2个小时以上。
（3）用锡箔纸将排骨包起来，上面留个口，倒入湿料，再密封好锡纸。
（4）烤箱预热375F（190度），烤一个半小时。
我这次忘了密封锡纸了，不过烤出来还是很好吃，肉质很糯，一点都不老，稍微有一点点偏咸，可能是我的酱油有些偏咸吧。
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