这一过了25岁，立马感觉到保养对女人是多么重要了。

眼角的小细纹开始慢慢增多，每次洗完脸照镜子总是要感叹一下，岁月不饶人啊，得琢磨琢磨怎么保养自己了。

说起这猪蹄，美容养颜的功效人人皆知。但其实我不好这口，对于动物的内脏和四肢，我大多都不感兴趣。要我吃只有皮没有肉的猪脚，真是不行，谁让我是无肉不欢呢。

这周在美国超市，竟然发现了猪蹄膀，看着上面大块的肉，想着红烧好的蹄膀，口水都快流下来了。美味和养颜，两者兼得，岂能不买，岂能不做！

做法上我是炮制Jane式红烧肉的做法。具体不写啦，有兴趣的看这里。
（1）将猪蹄膀烫焯一下，去血水。
（2）加入料酒等，大火煮沸。
（3）加入老抽等，开始炖啦。
（4）快炖好了，大火收汁。



P.S.炖蹄膀的时间应比红烧肉要久一些，我炖了一个半小时，还是不算很酥烂，如果想要入口即化的感觉，估计还得再炖上一会。