新春小食之焦糖奶油爆米花
(2018-02-14 20:49:40)
标签:
美食 |
分类: 小吃 |
【材料】
玉米粒 1包
白砂糖100克
水50克
黄油20克
色拉油少许
【做法】
1、锅中倒入少许色拉油;
2、将玉米粒倒入锅中盖上锅盖,大火加热;
3、当听到的噼啪声消失时打开锅盖倒出来;
4、白砂糖和水倒入锅中大火加热至糖融化;
5、糖浆加热至琥珀色;
6、倒入爆米花翻炒均匀后出锅。