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一方水土养一方人

(2016-08-03 08:53:42)
标签:

杂谈

      昨天晚上听北大楼宇烈先生谈中华饮食之道,颇受启发。他说,孔子在“乡党篇”里谈到不时不食,怒时不食,怪异不食,异地不食。所谓不时,即不合时令的东西别吃,如西瓜,夏天成熟,解暑良果,但冬天吃大棚内西瓜就不合时令,因为西瓜性涼;生气、愤怒时胃口不开,吃下去不消化;怪异东西,加穿山甲、蛇、野猪等动物,有些人很喜欢吃,其实对身体无益,体弱者吃了有害;异地产的东西为什么不吃,因为一方水土养一方人,一方水土养一方物,宁夏的水果适合宁夏人,未必适合广东人,为什么有些南方人到北方居住会水土不服,要经过一段时间才能适应,就是这个道理。

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