加载中…
正文 字体大小:

【杏仁脆片】---柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告

(2015-10-20 12:05:55)
标签:

杏仁

脆片

饼干

分类: 饼干
【杏仁脆片】---柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告

和我一起玩微博吧,点击进入

【杏仁脆片】---柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告

柏翠的烤箱其实我一直在用,从之前的PE5326一度烤箱到现在的PE5386
最大的特点就是温度非常精准,注意是“非常”哦!
每台烤箱温度都很准,不像以前的机械烤箱,即使同一型号也多少有点差别
虽说磨合好了都一样用,不过磨合毕竟也要时间,而且有的新手不懂烤箱,要磨合很久
有了柏翠的烤箱,基本是我用什么温度,大家用什么温度,不费脑子
现在我开课的教室用的都是柏翠的烤箱,所以好不好用不用我多说了吧【杏仁脆片】---柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告

【杏仁脆片】---柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告

这台5386的容量是38L,宽度和之前的30L烤箱差不多,高度更高一些
所以大家想要买哪台还是自己考虑哦~
功能依然很全,还增加了烤肉模式的温度,据说更适合做肉类食品
炉灯可以单独控制开关,想开就开想关就关~
这次我用这台烤箱烤了杏仁脆片,其实烤饼干一下就能看出烤箱受热均不均匀
如果不均匀的话上色程度是不一样的,不过这台烤箱表现很棒,大家也可以看得出
这个杏仁脆片的特点就是脆,用了大量的杏仁片,所以吃着很香
注意!!真心一点也不甜了,大家不用再减糖了!
我甚至觉得有的同学可能要加糖了,所以你们可以做一次再自己调整~~
再说一次,不甜,不甜,不甜,不用减糖了!否则味道太寡淡了!

【杏仁脆片】---柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告

【杏仁脆片】原方来自亦文心厨房

原料:(可以烤22片左右)
低粉50g,细砂糖60g,朗姆酒1小勺,蛋白60g,鸡蛋1个,无盐奶油24g,杏仁片200g

做法:
1、低粉过筛,加入白砂糖
2、加入一小勺朗姆酒、蛋白和全蛋,搅拌均匀
3、加入融化的黄油,搅拌均匀
4、加入杏仁片,拌匀
5、一定要冷藏至少4小时以上,最好是一晚上,让杏仁片吸满汁液
6、这是冷藏了一晚上的状态
7、用勺子挖点出来,均匀的铺在油布上,薄薄一层,如果铺的厚薄不一,烤出来的颜色也会不一样,而且口感也不一样
8、烤箱预热140度,中层,大约23-24分钟
9、出炉后转移到烤网上晾凉
【杏仁脆片】---柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告
君君小贴士:
一定要用油布或者硅油纸,不要直接铺在烤盘上,否则可能拿不下来!!


【杏仁脆片】---柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告

(完)

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有