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自制时令水果罐头【黄桃糖水】

(2013-09-05 09:53:16)
标签:

黄桃

糖水

水果罐头

美食

分类: 其他小点心

自制时令水果罐头【黄桃糖水】

 
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自制时令水果罐头【黄桃糖水】
 
最近看到好多人都在做黄桃罐头,我也做啦,哈哈
趁现在黄桃还能买到就赶紧发博客,不然过段时间黄桃都没啦~
这个罐头其实我不是很惦记的,小时候不太喜欢吃甜食,现在倒是超级爱甜食
然后在微博和博客看到最近好多人都做了黄桃罐头
看看做法也不难,有煮的,蒸的等
我感觉应该也是大同小异吧,然后就选择了这种煮的方法
煮好以后要冷藏下更好吃哦

自制时令水果罐头【黄桃糖水】
 
这个瓶子要提前消毒的,我是洗了以后在烤箱烤的
感觉这样消毒比较爽气,消毒完瓶子也干了
还有的消毒方法是用煮的,就是煮完还要沥干,那个时间太漫长了
不适合我这个急性子啊~
1000g的黄桃做出来就三个罐子,大约800ml成品的样子
我装了三个瓶子
估计又要有很多人问能保存多久了吧
这个我真心不知道呀,不过这个也是高糖的东西,估计冷藏的话半个月总归没问题吧

自制时令水果罐头【黄桃糖水】

自制时令水果罐头【黄桃糖水】

【黄桃糖水】原方来自月亮晶晶

 

原料:

黄桃1000g,清水400g,冰糖80g,盐一小捏,柠檬汁半个取汁

 

做法:

1、黄桃挑选熟一点的,洗净

2、黄桃去皮

3、把黄桃切块,大小随意,去核

4、把黄桃放在锅里,加入冰糖和开水以及一小撮盐

5、大火煮开转小火煮15分钟,煮至黄桃变软,感觉有点透明

6、此时挤入柠檬汁

7、乘热放入消毒过的玻璃饼内,我是用烤箱100度烤15分钟消毒的

8、待黄桃冷却后放入冰箱冷藏,更好吃哦~

自制时令水果罐头【黄桃糖水】
君君小贴士:

1、黄桃选择有点熟的比较好,也别太熟,不然一煮就烂了

2、柠檬汁可以根据糖水的甜度加,随你喜欢


自制时令水果罐头【黄桃糖水】

************************************小点心**************************************

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