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当零食香辣过瘾,当菜入味又下饭的【孜然麻辣土豆】

(2018-11-05 07:53:05)
标签:

美食

分类: 美食烘焙

北方的冬天吃什么,萝卜、土豆、白菜正应季。

这段时间小土豆九毛钱一斤,还特好,所以我就买得比较多,换着花样的做土豆,好吃,而且还吃不腻。

今天这一盘孜然麻辣土豆,可以当零食吃,吃饭也特下饭。

当零食香辣过瘾,当菜入味又下饭的【孜然麻辣土豆】

当零食香辣过瘾,当菜入味又下饭的【孜然麻辣土豆】

当零食香辣过瘾,当菜入味又下饭的【孜然麻辣土豆】

食材:土豆500克、辣椒面15克、孜然粉7克、盐7克、干红辣椒5克、白芝麻10克、鸡精1克、食用油适量

当零食香辣过瘾,当菜入味又下饭的【孜然麻辣土豆】

过程:

1、我买土豆就挑这种的,皮粗糙的,这种好吃。

当零食香辣过瘾,当菜入味又下饭的【孜然麻辣土豆】

2、土豆切丁,用水冲洗后沥水。

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3、干红辣椒冲洗干净后剪碎。

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4、九阳轻奢派炒锅烧油,下土豆丁翻炒。

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5、炒至土豆丁变色,放入干红辣椒碎继续炒。

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6、待土豆丁变软后,放盐、孜然粉、辣椒面翻炒匀。

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7、最后撒上白芝麻翻匀即可出锅。

当零食香辣过瘾,当菜入味又下饭的【孜然麻辣土豆】

当零食香辣过瘾,当菜入味又下饭的【孜然麻辣土豆】

味道重一点更好吃,如果不能吃辣椒,只放孜然粉也可以。


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