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给孩子换个花样吃米饭——金枪鱼饭团

(2016-08-11 09:10:26)
标签:

美食

分类: 美食烘焙

孩子长大后的暑假里,总是忙碌的。

半个月来,每天中午和孩子一起去上辅导班,回到家都下午七点多了,老师要求家长坐到教室后排一起听讲。

十六年多没有学过数学的我,又重新回到了数学课堂,还好,没有全部忘掉。

这才刚刚开始,后边还有两年多时间需要坚持,现在的教育现状,孩子累,家长更累啊!

给孩子换个花样吃米饭——金枪鱼饭团


给孩子换个花样吃米饭——金枪鱼饭团

给孩子换个花样吃米饭——金枪鱼饭团

身为老陕人,总是想不起来给米饭变个花样,所以就一直没给孩子做过饭团。 

这段时间,看见很多漂亮的饭团,正巧手边有金枪鱼罐头,就想着尝试一下吧。 

没想到做出来,孩子超级爱吃,站在我旁边等着成品,还一个劲的念叨:再放点肉,多放点肉! 一口气吃了四个,嘴里还念叨着好吃好吃!


材料:金枪鱼罐头、大米、水、即食紫菜、盐适量、芦笋

过程:

1、大米冲洗一遍,放水蒸熟,水要少一点,蒸出的米饭才够筋道。

给孩子换个花样吃米饭——金枪鱼饭团

2、蒸好的米饭拌入适量盐。取一张保鲜膜,将米饭放上。

给孩子换个花样吃米饭——金枪鱼饭团

3、先攥成圆形,然后再压扁,放上适量金枪鱼肉,包起来,整成三角形,裹上一圈即食海苔。

给孩子换个花样吃米饭——金枪鱼饭团

4、芦笋去掉老根,水开后,滴一两滴橄榄油,下入芦笋焯水,放入适量盐。焯好水后冲凉,浇上金枪鱼罐头的汤汁和鱼肉。

给孩子换个花样吃米饭——金枪鱼饭团

提示:

1、米淘洗次数不可多,多了会降低米饭的黏度。

2、蒸米饭水量要少,要够筋道。

3、整形随自己喜欢,可以借助工具,要趁热整形。

 

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