孩子长大后的暑假里，总是忙碌的。

半个月来，每天中午和孩子一起去上辅导班，回到家都下午七点多了，老师要求家长坐到教室后排一起听讲。

十六年多没有学过数学的我，又重新回到了数学课堂，还好，没有全部忘掉。

这才刚刚开始，后边还有两年多时间需要坚持，现在的教育现状，孩子累，家长更累啊！

身为老陕人，总是想不起来给米饭变个花样，所以就一直没给孩子做过饭团。 

这段时间，看见很多漂亮的饭团，正巧手边有金枪鱼罐头，就想着尝试一下吧。 

没想到做出来，孩子超级爱吃，站在我旁边等着成品，还一个劲的念叨：再放点肉，多放点肉！ 一口气吃了四个，嘴里还念叨着好吃好吃！

材料：金枪鱼罐头、大米、水、即食紫菜、盐适量、芦笋

过程：

1、大米冲洗一遍，放水蒸熟，水要少一点，蒸出的米饭才够筋道。

2、蒸好的米饭拌入适量盐。取一张保鲜膜，将米饭放上。

3、先攥成圆形，然后再压扁，放上适量金枪鱼肉，包起来，整成三角形，裹上一圈即食海苔。

4、芦笋去掉老根，水开后，滴一两滴橄榄油，下入芦笋焯水，放入适量盐。焯好水后冲凉，浇上金枪鱼罐头的汤汁和鱼肉。

提示：

1、米淘洗次数不可多，多了会降低米饭的黏度。

2、蒸米饭水量要少，要够筋道。

3、整形随自己喜欢，可以借助工具，要趁热整形。