来美10年有余，妈妈觉得自己改变了很多，不仅是心态变得更加积极乐观，当然也有兄弟俩的因素，而且生活习惯也在发生着很大的改变，关键是，入乡随俗地学到了很多生活与健康常识。有身边美国妈妈们的影响，更有兄弟俩在加州之时儿医的教导，妈妈觉得，这其中的关键人物，非儿医莫属。那么，妈妈今天就来分享，这些来美国后学到的生活与健康常识，也是妈妈入乡随俗后生活与观念方面的最大改变吧！

【自然晒干是二次污染】在中国生活与长大的妈妈，对于洗完的衣服，感觉在太阳底下晒干，就是一件天经地义之事，也正是如此，刚来美国之时，租住的房子有一个非常大的院子，特意请爸爸拉了一根晾衣绳，感觉不充分利用这充足的阳光，简直就是浪费。直到哥哥出生之后，妈妈还在怀念这衣服充分享受“日光浴”的时光，但儿医却说，“别傻了，衣物一定要使用烘干机，尤其是小朋友的衣物，那是高温消毒；自然晒干，是二次污染”。现在想想，好象也有一番道理，湿衣物更容易沾灰尘，更不用说飞来飞去的小虫和病菌。

【洗碗机更清洁更卫生】用手洗碗，想必这也是中国的传统吧！而且妈妈刚来美国之时，虽说洗碗机是美国厨房的标配，但妈妈对此却一直是熟视无睹，坚信一个理念，自己手洗的最干净，洗碗机洗不干净；但后来出于偷懒，也开始时不时地让洗碗机工作一下。这也是哥哥出生后，开始添加辅食之时，妈妈问儿医“小朋友的碗可以用洗碗机吗”？儿医惊讶地望着妈妈，反问道“为什么不能”？经儿医的点拨，妈妈才第一次了解到，洗碗机的水温度很高，因此洗得非常干净，比手洗干净；而且最后高温烘干的过程，实则是彻底去除洗洁精的过程，手洗的再干净，还是会有残留的洗洁精。因此，用洗碗机，不但省时省力省水，而且更干净卫生。

【米饭面条不应是主食】米饭面条是主食，是妈妈从小长大一直的观点，但在美国，米饭或面条，不是Main Dish（主食），而是Side Dish（配餐），言外之意，去美国餐厅就餐，主食就是一块或煎或烤的鸡胸肉或牛排，配餐可以选择一小份米饭，如下图即可知何为主食、何为配餐，以及份量是如何搭配的。刚来美国之时的妈妈，还真有点不习惯，感觉每餐不吃点米饭或面条，就不是完整的一餐；但后来经家庭医生的解释，以及自己查看资料，米饭不但是含糖量非常高的食物之一，而且几乎不含蛋白质、脂肪、维生素或矿物质，完全符合世界卫生组织对垃圾食品的定义。

【蒸煮烤是健康的烹饪】虽说在西餐中，油炸的食物种类非常多，就连蔬菜和水果也可以油炸，但很多美国家庭，健康的烹饪方法则是，能蒸能烤能煮的，绝不油炸或炒制，即使炒，也是中低温，而且蔬菜一般也都是以沙拉的形式生食。直言不讳，妈妈之前的饮食习惯是，凡菜都以炒为主，虽说不是那种高温的爆炒，但也是炒；不过…自从兄弟俩和我们同桌共食以来，现在的饮食习惯，也是蒸煮烤，慢炖锅用起来，烤箱转起来，蒸锅也热起来，不但简单方便，美味健康，而且这几种烹饪方法，还是食物营养成份保存最完整的。

【感冒是病毒而非受凉】记得自己还是个孩子之时，经常听家中老人说，“多穿点衣服，不要受凉感冒了”；而且妈妈一旦有感冒等不适，家里人一定认为是某天受凉所致。来了美国，尤其是有了兄弟俩之后，被家庭医生以及儿科医生所灌输的思想则是，感冒是因为病毒传染而造成的，并不是受凉。这也正如下雨天，我们家兄弟俩会在雨里淋得浑身冰凉（喜欢玩雨），但并不感冒，因为雨水里没有病毒呀！每年一度的流感季节，是因为病毒猖狂肆虐而使无数人中招而感冒，并不是因为受凉。

【低药生活与自愈能力】生病吃药，好象无可非议吧？但兄弟俩的儿医，虽然身为医生，却非常提倡低药生活，能不服药就拒而远之，以休息和食疗的方法来解决。在妈妈的旧观念中，感冒咳嗽，吃点药，好得快，但美国医生的观点则是，感冒咳嗽药，只能起到缓解症状的功效，其实是一种治标不治本。而且如感冒咳嗽一类的小病小恙，都有个7-10天的自愈期，也就是说，不管是否服药，彻底“治愈”或自愈，都是需要7-10天的时间。那么，是药三分毒，还是以自身的抗体来自愈吧！对于低药生活，儿医还有一个观点则是，小朋友每战胜一次病毒，自身的抵抗能力就增强一次；而每服用一次药，抵抗能力就会减弱一次。

妈妈最后语：写到收笔之处，也许有朋友会问，那这些与国内完全不同的生活与健康习惯，究竟哪一种更好呢？其实妈妈觉得，没有好与不好之说，更没有对与错之别，关键在于环境与条件吧！比如说在国内，不是家家都有洗碗机或烘干机，那么手洗、晒干，不也一样健健康康吗？只是…入乡随俗，妈妈选择了这里的生活模式，可以说是一种偷懒的做法，也可以说是一种健康的选择吧！