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槟城人,独爱小吃

(2012-12-20 12:38:36)
标签:

槟城叻沙

奶油虾

天皇鸡脚

煎蕊

肉骨茶

分类: 悠游

槟城人,独爱小吃

提到槟城,不得不提它的小吃,想来很多人去槟城玩也正是冲着它品种丰富的美食吧。到了槟城真正感受到它的小吃文化,街头巷尾到处可见各种食肆,一到傍晚各种餐车遍布大街小巷,你问槟城人哪里的小吃最好,得到的答案一定是,随便哪个小吃中心都一样好。而那些看起来装修比较高档的餐厅却大都门可罗雀,从而可以看出槟城人对待美食的态度。

槟城人,独爱小吃

随处可见的典型马来西亚小吃摊

槟城人,独爱小吃

汕头街是网上攻略中几乎每篇都有提到的小吃街,不知道是哪位大虾起的头呢?有趣的是,我们问酒店对面洗衣店的老伯到汕头街如何走,他却不以为然,而是推荐我们去中路的小吃街。不过,我们还是找了一晚过去瞅瞅。就是这条英文名叫Lebuh Kimberley的街道,每天晚上5,6点后,小摊档便出现了,其实规模并不大,总共也就十来家吧。

槟城人,独爱小吃

这个便是网上大热的天皇鸡脚粿条汤了,老板和老板娘年纪不大,生意确实火爆。价格也真心便宜,马币3元小份,4元中份,5元大份。因为吃过了晚饭,就打包了一个中份,除了量超多的鸡脚,还在打包袋里舀满了卤水。回到酒店,啃起来,确实很好味,糯糯地却不烂,有点鲍汁凤爪的口感,但又是香浓的卤水味的。这个感觉是槟城小吃里最推荐的哦!

槟城人,独爱小吃

可以在任意一家小店找空位坐下,点上一杯饮料就可以,而这里的饮料基本也就一两块马币。四果汤就是莲子等炖的甜汤,不是很感兴趣。而且每家店都坐满了客人,也就没兴致再尝粿条汤,槟城叻沙之类的了。 

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Cendul其实就是一种冰品,这家槟榔屿驰名煎蕊店,就在Komtar walk,过了停车场就是,“八爪鱼”人行天桥下面,算是环境比较好的一家,确如网上所说晚上不营业。

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他们的榴莲煎蕊,底下满满的榴莲肉,味道超浓的说,不过4.5马币一份。绿色的东东是由香兰叶染色而来,不带这个的冰淋上红豆及椰浆就是红豆冰了。

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这家开在Love lane的小店,价廉物美。

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他家的粿条汤,吃口清爽,粿条滑爽,比较适合姐的口味,槟城叻沙是以罗望子鱼汤为汤底,酸酸辣辣的口感,与其他叻沙加椰浆的咖喱味完全不同。不过对我俩来说,尝过就可以了,口味偏重不是太喜欢。

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就是这么简单的小店,老板一人掌勺兼做饮料,一边还非常客气地招呼客人,连连抱歉说让您久等了,老板娘则收银带小孩。价格么实在是便宜,每天中午还供应学生餐,0.6马币!太惊人了吧!

槟城人,独爱小吃

因为一直对沙巴的海鲜念念不忘,想着槟榔屿是个海岛,海鲜应该也便宜,所以便和洗衣店老伯打听哪里可以吃海鲜,他还是推荐我们到中路。其实也就两三家海鲜餐厅,估计要吃海鲜得去北部的海滩,会多一些。最后选了这家顾客比较多的快乐海鲜
槟城人,独爱小吃 总体来说,槟城的海鲜品种比起沙巴要少很多,大皮皮虾要90马币/斤,而且个头看着也不够大,果断放弃,还是以后再去沙巴吃罗:)虎虾,点了一斤做奶油虾,不过也只有干烧,没有沙巴的奶油湿虾。不过,奶油虾确实是大马一绝,至少姐在别的国家都没吃到过,米道超赞,推荐各位自己去体验吧,哈哈
槟城人,独爱小吃 青蟹,也不算便宜,还要2个起卖,黑胡椒螃蟹吃口偏甜,只能说是无功无过。。。
槟城人,独爱小吃 这样2只蟹,一份虾,一份西兰花,一杯薏米水,一杯青苹果汁,总计270人民币,和沙巴比要贵很多,和国内厦门,青岛,南宁等相比也并不便宜,所以到槟城还是不推荐哦。

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倒是旁边的小吃街人头攒动,一般天还未黑小凳上已坐满了食客。主食都是4,5马币一份,小食2-3马币,很实惠。
槟城人,独爱小吃 客家菜以酿菜为特色,各式酿豆腐
槟城人,独爱小吃 这里的人吃的够横的,咖喱鱼头可是当早餐的哦!
槟城人,独爱小吃 每个摊档只是经营一两种食物,小本经营,细水长流
槟城人,独爱小吃 用西刀鱼做的鱼丸,是大马的名小吃,不过我们后来在KL找到了著名的亚坤西刀鱼丸,那真是一绝!
槟城人,独爱小吃 小吃街对面的益香肉骨茶,虽然在家经常用A1的料包煮肉骨茶,还是百吃不厌,看到了就又进去了:)

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点了猪肚,小排和油条,他家是每份一个小炉一直热着,还不错。肉骨茶其实即便在大马也算是贵一点的一种美食,毕竟加入了多味滋补药材。

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在小摊打包了一份猪肠粉,酱料还是太咸,而且冷了就一点不好吃了。所谓猪肠粉就是肠粉卷的像猪肠一样啦槟城人,独爱小吃
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住的Tune对面就有一个小吃中心,槟城的传统小吃中心基本都是这个样子,看着有点破旧哈,在这里解决了两顿早餐。粿条汤拉,云吞面拉,虾水饺拉,比较适合咱中国胃。当然还有小葱最爱的半生熟蛋还有超便宜的白咖啡,话说槟城的白咖啡真便宜,热的基本1.2-1.5马币一杯,冻的1.8一杯,冻得更好喝,算算他们也就赚个几毛钱。

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看我们拍照,阿姨很热情地冲过来和欧合影,看我嘴里含着个乒乓球的样子...槟城人,独爱小吃 

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再说说这回住了4晚的Tune,房间确实是所有Tune里最大的,周围吃的地方也超多。隔壁就有一家饭店,有冰鲜海鲜也有家常菜,头天晚上吃了他家的星洲炒米粉,也是加入了罗望子,带点酸味,不过姐挺喜欢那味道:)后来有天晚上下大雨,就又在他家吃了晚饭,想点鲳鱼卖完了,大海虾卖得挺贵,于是点了炒蛤蜊,味道不错。

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倒是这个豆豉凉瓜炒排骨姐挺喜欢的,嚷嚷着小葱回来学着烧:)说起来,这个菜应该广东那里也都有吧。

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Tune隔壁就有星巴克
槟城人,独爱小吃 还有一家Old town,在这里吃了一回早餐,离开那天退了房便在里头吃午餐上网,等去机场,还是很方便的。只是这次无论是LCCT的old town还是槟城的,都没有姐爱的螺旋藻橙汁小麦草汁,算是个遗憾。
槟城人,独爱小吃

再里面是个新建的美食购物中心,这家是吃娘惹菜的,还有中餐,日料,意大利菜和泰国餐馆,只是装修较好价格也就略贵,食客也不多。

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 倒是里头的美食广场一到餐点便热闹非凡,经济实惠还是硬道理啊槟城人,独爱小吃

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几乎所有的槟城小吃这里都可以找到,果汁品种也多,姐还是最爱这里的薏米水,一块多马币一杯,餐餐必喝。

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看着四不四很诱人喏?

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尝试了咖喱鱼头,味道只能算中规中矩吧,印度飞饼放了大量糖,有点吃不消啊,还是想念沙巴啊!可能是我们大马去了N多次,大部分都在吉隆坡尝试过了,也就没了新鲜感。如果你是头回去槟城,小吃还是很不错的,再说价格也确实都比KL便宜。

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这家龙凤是著名的娘惹餐馆,也是晚上才营业,离Tune也很近。可惜娘惹菜不合咱两的口味...
槟城人,独爱小吃 临近中秋,这里也开始卖月饼,各种馅的,大大个的月饼卖得挺贵,倒是勾起点思乡的情绪槟城人,独爱小吃

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