加载中…

加载中...

个人资料
鱼妈小鱼儿RubyHu
鱼妈小鱼儿RubyHu 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:857,523
  • 关注人气:3,246
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

#新浪美食试用团#夏日餐桌上最开胃的私房菜 --- 香辣干锅南美虾

(2013-07-24 08:22:36)
标签:

小鱼儿rubyhu

美食

香辣干锅南美虾

南美虾

黄飞红麻辣花生

分类: 中式菜品

 

             #新浪美食试用团#夏日餐桌上最开胃的私房菜 <wbr>--- <wbr>香辣干锅南美虾

 

             点击进入我的微博:(欢迎共同探讨关于“烘焙”的话题)

            

 

  参加#新浪美食感恩季#活动得到了“欣和大礼包”,在此首先要感谢“新浪美食”与“欣和”给予的这份奖品。试用菜品做起来喽~ 夏日炎炎大家伙是不是胃口都不太好呢,那得多吃点儿开胃的菜。开胃的菜首推干锅菜系,因为干锅菜系香、辣、鲜,最最重要的是下饭。干锅菜系都少不了香辣花生米吧,正好“欣和的黄飞红麻辣花生”是最合适不过的啦。进入主题,下面就上这道我家餐桌上最受欢迎的:夏日餐桌上最开胃的私房菜 --- 香辣干锅南美虾~

             晒奖品喽!

             #新浪美食试用团#夏日餐桌上最开胃的私房菜 <wbr>--- <wbr>香辣干锅南美虾

 

             作为一名吃货不知道“黄飞鸿”没关系,但不知道“黄飞红麻辣花生”可就没口福喽~

 

             #新浪美食试用团#夏日餐桌上最开胃的私房菜 <wbr>--- <wbr>香辣干锅南美虾

             下饭菜,怎能少的了白米饭! 

 

             #新浪美食试用团#夏日餐桌上最开胃的私房菜 <wbr>--- <wbr>香辣干锅南美虾

 

材料:

主料 --- 冰鲜南美虾250克、中等大小土豆1个、芹菜小颗1颗、手指年糕8根、黄飞红麻辣花生20克、葱/生姜少许、花椒15粒

调料 --- 六月鲜特级酱油15ML、郫县豆瓣酱15克、鸡精1克、啤酒20ML、食用油适量

 

做法:

1.土豆去皮洗净、芹菜摘好洗净切成和手指年糕一样长短,郫县豆瓣酱剁的碎点;

2.虾洗净、剪掉虾须、去沙线,用料酒(份量外)浸泡30分钟;

3.锅里烧开水,将年糕放入稍煮至软;

4.另起锅,倒入适量油,中火,将土豆条放入炸至土豆条表面结壳,捞起;

5.将虾放入油锅,中火,炸至虾皮变红,立刻捞起;

6.另起油锅,大火,将花椒、葱、姜片放入煸炒香;

7.将郫县豆瓣酱放入煸香;

8.将芹菜放入翻炒、再放入土豆条、虾翻炒上色;

9.倒入六月鲜特级酱油、啤酒、鸡精翻炒,大火收干汤汁,起锅;

10.装盘放入黄飞红麻辣花生;

11.成品。

 

             #新浪美食试用团#夏日餐桌上最开胃的私房菜 <wbr>--- <wbr>香辣干锅南美虾

             #新浪美食试用团#夏日餐桌上最开胃的私房菜 <wbr>--- <wbr>香辣干锅南美虾

             #新浪美食试用团#夏日餐桌上最开胃的私房菜 <wbr>--- <wbr>香辣干锅南美虾

 

小贴士:

1.这道菜的虾、土豆条本身已经有几成熟,芹菜也是很容易熟的,所以大火翻炒,否则影响成品的卖相;

2.豆瓣酱本身就有咸味,所以后期炒就不要放盐了,否则会很咸;

3.喜欢其他配料的,比如:腐竹、黄豆芽等,都可以添加,只要调整咸度就可以了;

4.也可以选择活的基围虾、北极虾等虾来做这道菜。

 

             #新浪美食试用团#夏日餐桌上最开胃的私房菜 <wbr>--- <wbr>香辣干锅南美虾

 

 

 更多相关美食菜谱:(请点击图片进入查看)

 

上海人年夜饭桌上的经典主食 <wbr><wbr><wbr><wbr>--- <wbr><wbr><wbr><wbr>上海八宝饭          上海人年夜饭桌上的经典主食 <wbr><wbr><wbr><wbr>--- <wbr><wbr><wbr><wbr>上海八宝饭          中西合璧的创意年夜饭凉菜 <wbr><wbr><wbr>--- <wbr><wbr><wbr>八宝火腿千层酥卷   

 

寓意高升年年有余的新年馈赠佳品 <wbr><wbr>--- <wbr><wbr>黄金锦鲤年糕

 

更多翻糖蛋糕:(请点击图片进入查看)


揭秘国人喜闻乐见的国粹蛋糕 <wbr><wbr>--- <wbr><wbr>麻将翻糖蛋糕           揭秘国人喜闻乐见的国粹蛋糕 <wbr><wbr>--- <wbr><wbr>麻将翻糖蛋糕            揭秘国人喜闻乐见的国粹蛋糕 <wbr><wbr>--- <wbr><wbr>麻将翻糖蛋糕

 

揭秘国人喜闻乐见的国粹蛋糕 <wbr><wbr>--- <wbr><wbr>麻将翻糖蛋糕          #美食感恩季#高贵典雅似母亲的【宫廷范儿蛋糕】


更多各种适合夏季的冰凉水果甜品蛋糕:(请点击文末“我的更多文章”进入查看)

 

甜美造型馥郁口感媲美西点房--- <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>草莓芝士魔鬼蛋糕         10款草莓西点点亮今冬草莓季 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>--- <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>草莓抹茶可丽蛋糕          #美食感恩季#优雅甜蜜的【妈咪红丝绒蛋糕】 

 

甜美造型馥郁口感媲美西点房--- <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>草莓芝士魔鬼蛋糕           甜美造型馥郁口感媲美西点房--- <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>草莓芝士魔鬼蛋糕          10款草莓西点点亮今冬草莓季 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>--- <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>草莓抹茶可丽蛋糕


10款草莓西点点亮今冬草莓季 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>--- <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>草莓抹茶可丽蛋糕           10款草莓西点点亮今冬草莓季 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>--- <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>草莓抹茶可丽蛋糕          10款草莓西点点亮今冬草莓季 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>--- <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>草莓抹茶可丽蛋糕

 

甜美造型馥郁口感媲美西点房--- <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>草莓芝士魔鬼蛋糕           

 

 











 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有