加载中…
个人资料
苹果小厨
苹果小厨 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:4,891,321
  • 关注人气:6,199
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

简单粗暴的八爪鱼吃法,简单还能保持最原始的鲜,冰冻海鲜也适用

(2021-02-11 00:03:31)
标签:

美食

分类: 海鲜

简单粗暴的八爪鱼吃法,简单还能保持最原始的鲜,冰冻海鲜也适用

简单粗暴的海鲜吃法,越简单越能保持最原始的鲜,冰冻海鲜也适用

八爪鱼这个吃法我还是第一次尝试,是原始的鲜香,鲜香脆嫩还挺好吃

做为一个海边人,感觉一天不吃点小海鲜都少点什么。临海的人,其实最愿意吃的还是小海鲜,它的价格便宜,味道鲜香。作为一个北方沿海人,也不是一年四季都能吃到小海鲜的,尤其有一部分海鲜是分季节的,哪个季节最肥美,我们就会在哪个季节买回来冷冻一部分,以备没有它的季节的照样能够享受美味。

简单粗暴的八爪鱼吃法,简单还能保持最原始的鲜,冰冻海鲜也适用

今天与大家分享的就是八爪鱼的做法。八爪鱼在深秋时节鲜活着买回,不用洗,直接分装冷冻,想吃时随时取出即可煮着吃,非常的方便。有的朋友曾问我,为什么他买的八爪鱼看着个头大,但是一煮,就会缩的个头很小,且很难嚼烂。我想告诉您的是,您买的这个八爪鱼肯定是不活冻的,而是泡过水后再冷冻的!所以购买时也要注意辨别。

简单粗暴的八爪鱼吃法,简单还能保持最原始的鲜,冰冻海鲜也适用

冷冻的八爪鱼怎么煮,是不是需要解冻后再煮?煮完配啥蘸料吃?今天我就与大家分享一个除了配姜醋汁,另一个简单粗暴的吃法,配芥末吃!

所用食材:

简单粗暴的八爪鱼吃法,简单还能保持最原始的鲜,冰冻海鲜也适用

八爪鱼 葱姜 料酒 米醋 盐 蜂蜜芥末

具体做法:

简单粗暴的八爪鱼吃法,简单还能保持最原始的鲜,冰冻海鲜也适用

1冷冻的八爪鱼无需解冻,直接凉水入锅

简单粗暴的八爪鱼吃法,简单还能保持最原始的鲜,冰冻海鲜也适用

2记得加点葱片,葱段、料酒去腥。

简单粗暴的八爪鱼吃法,简单还能保持最原始的鲜,冰冻海鲜也适用

3同时加点米醋可以使八爪鱼煮出来更脆更嫩,加点盐给味。

简单粗暴的八爪鱼吃法,简单还能保持最原始的鲜,冰冻海鲜也适用

4煮的过程中,水微沸时,加入一杯凉水,一直持续,大约加三次,直到抱团的八爪鱼全部散开。这个过程跟煮冻饺子差不多,加三次水。

简单粗暴的八爪鱼吃法,简单还能保持最原始的鲜,冰冻海鲜也适用

5再煮三分钟左右,就可以了。

简单粗暴的八爪鱼吃法,简单还能保持最原始的鲜,冰冻海鲜也适用

6将八爪鱼捞出,记得过一下凉水,这样的口感更脆。

简单粗暴的八爪鱼吃法,简单还能保持最原始的鲜,冰冻海鲜也适用

7最后,淋上蜂蜜芥末食用。如果能吃辛辣味,可以尝试其它口味的芥末。

今天的分享您喜欢吗?我是苹果小厨,一个孩子的妈妈,除了每天工作,还每天下厨。如果您喜欢我的分享,可以关注我,点赞,收藏。如果您有什么建议,也欢迎留言,我与您共同学习探讨。我每天持续更新,好吃的,好喝的,家常菜,烘焙,宴客菜等等,您不知道三餐做什么,吃什么,就到我这里看一看!

0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有