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几分钟炒一盘的下饭菜,不用动刀切,不用盐,厨房新手也能做的香

(2021-01-25 23:36:12)
标签:

美食

分类: 家常菜

几分钟炒一盘的下饭菜,不用动刀切,不用盐,厨房新手也能做的香

几分钟炒一盘的下饭,不用动刀切,不用盐,厨房新手也能做的香

简单又快速的杏鲍菇炒肥牛,想解馋时就这样做,嚼起来真是香

谁家的冰箱中还不储备几盒肥牛?涮着吃,炒着吃,简单又省事,不用动刀切,直接焯一下水,几分钟就能炒一盘,可以说是真正的美味担当。除了做酸汤肥牛外,我家还喜欢用杏鲍菇加酱来炒肥牛,配米饭配面条,都是相当的棒的呢!

几分钟炒一盘的下饭菜,不用动刀切,不用盐,厨房新手也能做的香

这个菜,肥牛卷是现成的,不用用刀切;杏鲍菇您也不用小心翼翼地用刀切,刀工不好也不用犯愁了,一个擦丝板就能解决;不知道放多少盐,不会调味的朋友也不用担心了,两勺酱就能轻松帮到您。轻轻松松几分钟炒一盘,端上桌绝对是秒光,与米饭面条是绝搭。下面就把做法分享给大家:

几分钟炒一盘的下饭菜,不用动刀切,不用盐,厨房新手也能做的香

具体做法:

几分钟炒一盘的下饭菜,不用动刀切,不用盐,厨房新手也能做的香

1准备肥牛150克 ,杏鲍菇1个 ,黄豆酱2勺 黑胡椒,小米辣,香葱适量

几分钟炒一盘的下饭菜,不用动刀切,不用盐,厨房新手也能做的香

2肥牛入沸水中焯至变色,捞出备用。

几分钟炒一盘的下饭菜,不用动刀切,不用盐,厨房新手也能做的香

3黄豆酱加入少许水,调匀稀释一下备用。

几分钟炒一盘的下饭菜,不用动刀切,不用盐,厨房新手也能做的香

4杏鲍菇不用刀切,直接用擦板擦成大薄片。

几分钟炒一盘的下饭菜,不用动刀切,不用盐,厨房新手也能做的香

5锅中放入少许油,加入杏鲍菇片翻炒,炒至变软没有水分的样子,这样杏鲍的口感才更好吃。

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6加入焯好的肥牛卷,翻炒均匀后,再加入调好的黄豆酱汁。我用的是马克西姆不粘锅,用少油,导热快,不易粘锅糊锅,特方便。

几分钟炒一盘的下饭菜,不用动刀切,不用盐,厨房新手也能做的香

7快速翻炒,到汤汁快要收尽,磨入黑胡椒炒匀。

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8然后加入葱花和小米辣段点缀即可。喜欢辣的可以早点放小米辣。

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美美的享用吧!

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